Aktualno

<p>Išleri, mađarica, bijela pita, krancle, bećari sitni su slavonski kirvajski i svatovski kolači koje će vam po starim receptima ispeći u Slavonskom Brodu u obrtu "Išler", vlasnice <strong>Gordane Ferić.</strong></p><p>- Za otvaranje obrta odlučila sam se isključivo zbog izrade domaćih, slavonskih kolača. Kolače i torte sam naučila pripremati uz svoju tetu <strong>Lizu</strong>, a upravo sam obrtom i željela zadržati tu tradiciju naših baka, mama, tetki, ujni po čijim starim receptima i pripremam kolače i torte, priča Gordana.</p><p>U svojim slasticama koristi orahe, lješnjake, čokoladu, nikakva nadomjesna i zamjenska sredstva, što su kupci i prepoznali, te se obrt tijekom osam godina razvijao i Gordana je zaposlila još dvije radnice,<strong> Anđelku Bešlić </strong> i <strong>Maju Čipuzović</strong>.</p><p>- Kao djevojka uz tetu Lizu sam pekla torte za svatove kako se to prije radilo što sam jako zavoljela. Kasnije sam svojoj trojici sinova za rođendane pravila maštovite torte u čemu sam uživala, a kad su oni odrasli odlučila sam taj svoj hobi pretvoriti u posao. Položila sam majstorski ispit za slastičarku i obiteljskim sredstvima otvorila obrt 2011. godine. Značajnu potporu u radu dobila sam u Udruženju obrtnika Slavonski Brod i od predsjednice Anke Šakić, kao i u Obrtničkoj komori Brodsko-posavske županije i od predsjednice Jelene Ivaniš. Kvaliteta je bila jedina misao vodilja u poslu i pri otvaranju obrta kao i zadovoljstvo naših klijenata. Od kvalitete ne želimo odustati, a ljudi su to prepoznali. Usmenom predajom zadovoljnih mušterija dobivamo nove narudžbe - ističe Gordana, u što smo se uvjerili i sami jer mobitel nije prestajao zvoniti.</p><p>U početku je radila s malim mikserom kojega je imala i pećnicom, ali kako se posao razvijao, nabavila je nove miksere, pećnice, hladnjake, uredila rashladnu komoru, a svoju "radionicu" za kolače uredila je u podrumu obiteljske kuće, tako da se zamamni mirisi svakodnevno šire. Gordana kaže kako više vremena provodi u tom dijelu kuće, dok je u svojoj kuhinji gost. U njenoj radionici praktična znanja stječu i učenici Obrtničke škole.</p><p>Budući da nema prodajno mjesto, omogućila je svojim kupcima besplatnu dostavu na području Slavonskog Broda i uže okolice, a inzistira na dostavi mladenačkih torti kako bi ona na krajnje mjesto stigla u cijelosti i onako kako je napravljena.</p><p>(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)</p>