Život

7.12.2018.
Posavska Hrvatska

Život obrtnika

Kvartovski kafić za cijeli svijet

Život : Kvartovski kafić za cijeli svijet

Četvrt stoljeća omiljenog kafića

- Bio je travanj 1993. godine, ratne rane još su bile itekako svježe, nisam znao što mogu očekivati... Na nagovor oca, uz pomoć roditelja otvorio sam lokal u našem prostoru, bio je to mali kafić, nekih tridesetak kvadrata. I evo, danas smo ovdje, četvrt stoljeća kasnije, ponosan sam na sve protekle godine, goste koji su nam vjerni svo ovo vrijeme, na zaposlenike... - govori nam na početku razgovora Nikola Barišić, Nino, kako ga svi Brođani znaju, vlasnik Caffe bara Lutvinka. Da je 2018. godina po mnogo čemu posebna za Ninu, ali i cijeli kafić Lutvinku, govore i dva vrijedna priznanja primljena u samo nekoliko mjeseci razmaka. - Kada su me u srpnju ove godine iz gradske Turističke zajednice obavijestili da je Lutvinka proglašena najboljim barom u Slavonskom Brodu, iskreno, nisam u prvi tren povjerovao. Prijašnjih godina želja mi je bila da naša terasa uđe u krug najljepših, jer smo se dosta trudili da bude puno zelenila, cvijeća... a o nagradi za najbolji bar nisam ni razmišljao. No, onda sam se prisjetio kako je komisija za ocjenjivanje zavirila u svaki kutak kafića, kako su obišli i sanitarni čvor, promatrali rad konobarica, goste, ponudu, uslugu... i shvatio sam da su prepoznali sav trud koji ulažemo punih 25 godina. Preponosan sam na tu nagradu, ona ja priznanje ne samo meni i zaposlenicima caffe bara, već i gostima bez kojih Lutvinka ne bi bila ovo što je danas - kaže Nikola.

A onda je, prije nekoliko dana, stiglo i priznanje Hrvatske obrtničke komore, dodijeljeno na Kongresu ugostiteljskih i turističkih djelatnika u Šibeniku, o čemu Barišić kaže: - Drago mi je što sam dobio i to Priznanje kao zaslužni ugostiteljski djelatnik, ponajprije jer me nominiralo naše Udruženje obrtnika Slavonski Brod, kao i županijska Obrtnička komora, a primio sam ga iz ruku Nenada Šepaka, predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a. Diplome su uvijek znak da dobro radite, ali istovremeno su i obveza da ne smijete posustati, to vas tjera naprijed i daje novi vjetar u leđa.

Caffe bar Lutvinka je i nakon 25 godina rada ostala pravi kvartovski kafić, međutim, ujedno je i lokal u koji dolaze gosti iz svih dijelova grada, pa i izvan njega. U Lutvinci ćete tako tijekom dopodneva zateći majke s djecom u kolicima, susjede iz obližnjih zgrada, zaposlenike mnogobrojnih tvrtki koji uz pecivo u ruci dođu na svoju pauzu kako bi popili izvrsnu kavu, prirodni cijeđeni sok, i popričali s dragim ljudima. Sve generacije su tu, od tinejdžera, školaraca iz obližnjih srednjih škola, do umirovljenika koji raspravljaju hoće li Dinamo biti prvak do 2030. ili će se Hajduk s novim trenerom konačno trgnuti iz zimskog sna.

Nisu rijetke niti prigodne fešte, ako se gledaju utakmice, ili kad mališani iz obližnje Osnovne škole Milana Amruša dođu i pripreme humanitarnu akciju, Lutvinka je pravo središte društvenog života u tom dijelu grada.

 Uskoro i grijana terasa s bioklimatskom tendom

Baš zbog toga, i svojom ponudom žele biti drugačiji, pristupačni svim uzrastima i svim gostima. Osim vrhunske kave, Lutvinka se izdvaja po još nečemu. Iako nije zamišljena kao nekakav pub, ili pivnica, u tom se kafiću može naručiti tridesetak različitih piva. - U večernjim satima dolaze nam gosti koji vole uživati u pivu, društva s rekreacije ili prijatelji koji znaju da kod nas imaju veliki izbor. Zato u svakom trenutku za njih imamo u ponudi veliki broj raznih piva, neka si svatko bira u čemu će uživati - kaže Nino. Isto tako, stalni gosti znaju da će već ulaskom u kafić konobarica početi pripremati kavu, baš onakvu kakvu piju svakoga dana, ili će im otvoriti omiljeno piće. - Naše zaposlenice najvećim dijelom rade u Lutvinci godinama, to je obostrano povjerenje, i one su vrlo zaslužne za to što smo prepoznati kao mjesto na koje se gosti redovno vraćaju - govori Nikola.

Kafić se izgledom puno promijenio u dva i pol desetljeća, ponajprije je višestuko veći nego u početku, a vlasnik neprestanim ulaganjem i obnavljanjem svojim gostima želi ponuditi ne samo uživanje u hladnim i toplim napitcima već i ugodniji boravak. Samo tijekom ove godine odrađeni su značajni radovi, od obnove sanitarnog čvora, preko unutrašnjosti objekta do terase. Na tome se ne staje, pa već uskoro gostima će biti omogućen još ljepši boravak. - Odlučio sam se na novo ulaganje, ovih dana počinju radovi na zatvaranju terase, tako da će se tijekom cijele zime moći sjediti u grijanom ostakljenom prostoru, koji će se tijekom ljeta otvarati i bit će prozračna, natkrivena terasa - govori Barišić.

Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske!

Posavska Hrvatska : Ljetovanje na "robinzonski" način
Ljetovanje na "robinzonski" način

S temperaturama koje, čini se, ne planiraju pasti tako skoro, pomisao na godišnji odmor uz more sve je primamljivija. Smještaj u hotelu ili apartmanu s klimom i svim tehničkim pomagalima zvuči savršen ...

Posavska Hrvatska : I poljoprivredne kulture čekaju sunce
I poljoprivredne kulture čekaju sunce

U posljednjih nekoliko godina stalni su meteorološki ekstremi

Posavska Hrvatska : Prva svečana promocija magistara sestrinstva
Prva svečana promocija magistara sestrinstva

- Ja to mogu, ja to želim i ja to moram bile su stvari koje su mene pokrenule. Sestrinstvo nije više na osnovnim temeljima već se gradi iz dana u dan, a mi moramo pratiti trendove kako bismo mogli kva ...

Posavska Hrvatska : Brončane ploče za srebrne momke zlatnoga sjaja
Brončane ploče za srebrne momke zlatnoga sjaja

Na Korzo dolaze još dvije ploče!

Posavska Hrvatska : Rad mi predstavlja zadovoljstvo
Rad mi predstavlja zadovoljstvo

Brođanin Zdravko Janč, dobitnik nagrade "Ponos Hrvatske"

Posavska Hrvatska : Grafički i web "dizajn za sve"
Grafički i web "dizajn za sve"

Rad kod kuće ima i "pluseva" i "minusa"

Posavska Hrvatska : Ostajemo ovdje!
Ostajemo ovdje!

Obnovljeno, sanirano i novoizgrađeno 9.235 obiteljskih kuća

Posavska Hrvatska : Nek' ide život, i nek' se pleše...
Nek' ide život, i nek' se pleše...

Veselo, a kako drugačije, dočekana je 2019. godina

Posavska Hrvatska : Kvaliteta i uredno odrađen posao
Kvaliteta i uredno odrađen posao

Obrt za održavanje i popravak motornih vozila Autoservis Barić, vlasnika Zlatka Barića, otvoren je 2001. godine

Posavska Hrvatska : Slavljenički, raspjevano i rasplesano
Slavljenički, raspjevano i rasplesano

Već po tradiciji, udruge koje okupljaju osobe s invaliditetom pozvale su svoje članove na blagdansku zabavu

Posavska Hrvatska : Nagrađeni volonteri i poslodavac godine
Nagrađeni volonteri i poslodavac godine

U povodu Međunarodnog dana osoba s invaliditetom u ponedjeljak je u gradskoj vijećnici održana svečana sjednica Povjerenstva za osobe s invaliditetom na kojoj su dodijeljene nagrade za volontere te po ...

Posavska Hrvatska : Možda je pretposljednje pomicanje kazaljki, a možda i nije
Možda je pretposljednje pomicanje kazaljki, a možda i nije

Što će se dogoditi ako dvije susjedne zemlje drugačije odluče, pa jedna ostane na ljetnom, a druga prihvati zimsko računanje vremena

Posavska Hrvatska : Ovo nije brza, nego dobra hrana!
Ovo nije brza, nego dobra hrana!

Već s 11 godina ispekao svoju prvu tortu

Posavska Hrvatska : Udruga zlata vrijedna
Udruga zlata vrijedna

"Upozoravamo na sve štetne čimbenike, te ukazujemo na potrebu zdravog života, zdrave hrane, aktivnog življenja"

Posavska Hrvatska : Budimo odgovorni(ji) prema svom zdravlju
Budimo odgovorni(ji) prema svom zdravlju

Prošle je godine Halmed zaprimio 3.840 prijava sumnji na nuspojave

Posavska Hrvatska : Dan hrvatskih branitelja Brodsko-posavske županije
Dan hrvatskih branitelja Brodsko-posavske županije

Izložba ratnih fotografija, okrugli stol, likovna kolonija, akademija, tehničko-taktički zbor...

Posavska Hrvatska : Znanjem i prevencijom do zdravlja
Znanjem i prevencijom do zdravlja

Čak 470 sudionika okupila je prošle subote Donacijska utrka "Znanjem i prevencijom do zdravlja"

Posavska Hrvatska : Kad konačno u životu radiš ono što voliš
Kad konačno u životu radiš ono što voliš

Kupcima nudimo i ono što nitko drugi nema

Posavska Hrvatska : Dobrodošla kući, sveta Ano!
Dobrodošla kući, sveta Ano!

Kapela je podignuta na temeljima prvotne, izgrađene 1743. godine