Kao jedna od ključnih grana poljoprivrede govedarstvo ima i gospodarsku važnost, a odvija se kroz proizvodnju mlijeka i proizvodnju mesa i to proizvodnju teladi u sustavu krava tele, te tov junadi. Problemi s cijenom mlijeka i neredovitom isplatom doveli su do odustajanja mnogih uzgajivača krava od proizvodnje mlijeka, pa u nekim selima više nema niti jedne krave što je nekada prije bilo nezamislivo. Na stranicama Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva piše da govedarska proizvodnja u Republici Hrvatskoj prolazi kroz značajne strukturne promjene, te da je restrukturiranje uočljivije u sektoru proizvodnje mlijeka nego u proizvodnji mesa, a očituje se kroz promjene broja primarnih proizvođača i karakterizirana je smanjenjem broja gospodarstava koja isporučuju mlijeko otkupljivačima, dok gospodarstva koja nastavljaju proizvodnju povećavaju isporuku mlijeka. Provjerili smo kakvo je stanje u Brodsko-posavskoj županiji.
- Proizvodnja mlijeka u Brodsko-posavskoj županiji je blago smanjena u odnosu na godinu prije. Trenutačno je u županiji 5.000 mliječnih krava što je u odnosu na prošlu godinu isti broj, nema smanjenja, ali je blago smanjenje broja OPG-a koji se bave proizvodnjom mlijeka. Naime, trenutačno je 107 isporučitelja mlijeka, dok ih je prošle godine bilo 112. To je ipak neznatnije smanjenje u odnosu na nekoliko godina prije jer su, naprimjer, prije pet godina bila 153 isporučitelja. Može se zaključiti kako se smanjuje broj isporučitelja i OPG-a koji se bave proizvodnjom mlijeka, ali broj krava i količina mlijeka ne padaju, čak je blagi porast količine mlijeka isporučenog za preradu. Dok male farme odustaju od proizvodnje mlijeka, velike farme povećavaju broj krava. Uglavnom su to mlađi farmeri koji imaju veliki broj krava i odlučili su se baviti tom proizvodnjom, žive do toga te se stalno moraju educirati i tehnološki napredovati – ističe Željko Kucjenić, dipl. ing.agr., voditelj službe u Upravi za stručnu podršku razvoju poljoprivrede.
(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)