Bogatstvo jeseni svakodnevno vidimo u prirodi oko sebe, u bojama lišća, ali i mnogobrojnim plodovima. Najljepše se to jesensko obilje odražava na tržnici, a tako je bilo i ove srijede, pijačni dan, klupe pune voća i povrća mamile su kupce.
Kukuruz šećerac, dunje, šipak
Čedomir Banda iz Trnjana ponudio je kukuruz šećerac: - Kasnije sam ga sijao da ga bude sada kada ga više nema u prodaji. Svake godine pripremim tako da ga bude i u kasnu jesen. Čude se kupci da ga ima sada, pa ga i kupuju, a jedino ga kod nas ima na pijaci pa im zapne za oko. Veći klip prodajem po cijeni od dvije kune, a manji po kunu. Ove godine je kukuruz dobar, a sada je vrijeme kada se najviše kupuju cikla i kupus.
Upravo je kod njega ciklu po cijeni od 5 kuna po kilgramu kupovao Željko Majksner: - Mama me poslala po ciklu, ona će ju kuhati, a već je sva zimnica gotova. Ja slabije jedem zimnicu, ali moji ukućani vole, pa je i imamo. Na tržnici je ponuda dobra.
- Sezona je i grožđu muškatu, kaže Dragana Marjanović, a prodaje ga po cijeni od 15 kuna po kilogramu. Jabuke su 4 kune, a još je malo ostalo i dunja i kilogram je 8 kuna. - Ove godine se dunje baš i nisu tražile, a većinom kupe po jednu sad kad kisele kupus, pa ju dodaju u bure. Svaki dan sam na tržnici, a prodaja ovisi o financijskoj situaciji, kad su mirovine i plaće, više je kupaca i bolje se prodaje - dodaje Dragana.
Šipak svake godine bere na području izvan grada Marija Vuleta, tako je i ove godine: - Jako se slabo kupuje šipak jer je skup, 15 kuna je kilogram, ali teško ga je nabrati. Napravila sam i pekmez od šipka, staklenka je 30 kuna, to je najfiniji i najskuplji pekmez. Šipak se najprije kuha, pa se pasira i cijedi kroz gazu, te se kilogramu šipka doda 80 dekagrama šećera i kuha se. Koristim ga za palačinke ili za namazati po kruhu.
Od kiseljenja kupusa se ne odustaje
Sada je vrijeme kada se najviše kupuje kupus za kiseljenje, a na tržnici ga je ponudio Mario Todorović iz Gornje Vrbe: - Kilogram kupusa je 3 kune, ovdje na tržnici prodajem najčešće po komadu, a kod kuće u vrećama. Loša je ovo godina za kupus, puno je štetnika, a sada trulež. Kiše je bilo kad nije trebalo, a sad kad zavija glavice trebalo bi kiše ali je nema. Imamo oko 2 hektara na otvorenom i 1.000 kvadrata u plasteniku kupusa i njime se bavimo pet, šest godina. Mnogi više ne pripremaju zimnicu, ali od ukiseljenog kupusa nitko ne odustaje. Berba kupusa i traje od 15. listopada do 15. studenoga i imamo još jednu turu berbe, a to obavlja obitelj. Ponudio sam i budneve stambolke, 5 kuna je kilogram, ali one su tek počele još su na njivi, tek poneku uberem kad smo u kupusu.
(više u tiskanom, izdanju Posavske Hrvatske)