I dok vrijeme uopće nije proljetno, nego je hladno, tmurno, kišovito, na gradskoj tržnici je ove srijede bio pravi proljetni ugođaj, čak i blagdanski. Na klupama se prostiralo svježe povrće, mladi luk, rotkvica, hren, mrkva, peršin, a bilo je tu i jagoda iz Grčke po cijeni od 2 ili 3 eura za pola kilograma, te prekrasnog proljetnog cvijeća, narcisa, zumbula, kao i ukrasnih grana cica maca.
Ankica Vlajić upravo je birala korijen hrena: - Volim svježi hren, a za uskrsni doručak tradicionalno kuhana šunka, jaja. Imam 88 godina, pa kolače više ne pečem, naručim ih.
Hren već godinama na tržnici prodaje Katarina Butković iz Rastušja: - Netko kaže da je hren korov, ali mora se i oko njega potruditi, kopati, plijeviti, ima posla. Ljudi koji vole domaći hren znaju to i cijeniti. Jako je ljut pa se mora ribati vani na otvorenom, ja ga naribam, pofurim, stavim vrhnja, soli, octa, šta tko voli. Moram i u subotu na tržnicu, pa ne stignem kolače i jaja bojati, ali kupit ću to na tržnici.
Deset jaja za šaranje, a ostalo za kolače
Uske, široke rezance, taranicu, flekice umijesila je Terezija Bukvić iz Zadubravlja: - Imam kokoši, pa imam i jaja, šarana sam već prodala. Redovito pravim tijesto, a za subotu za tržnicu napravim od stotinu jaja, tako da to tri dana radim. Imam već svoje kupce koji vole domaće rezance. Za Uskrs kuhamo šunku, kulin, jaja, hren, sir i kajmak su prilozi. Svetenje je kod nas na Veliku subotu, a na uskrsno jutro muž i ja doručkujemo sami, zatim idemo u crkvu, pa nam na ručak dolaze djeca. Za ručak kuham juhu i uz to imamo kuhano meso, ništa posebno ne pravim, nego jedemo od doručka, Ispeći ću i tri, četiri vrste kolača koje svi volimo.
Zumbule, narcise i tulipane na tržnicu je donijela Slavica Vrca iz Slobodnice: - Uzgajam cvijeće u bašči i ovo je jako lijepo i rado ga kupuju jer je prvo proljetno cvijeće. Narcisi su zahvalni, oni se i jako šire, tako da ih brzo bude puno. U jesen imam jesensko cvijeće, krizanteme za Svi svete. I stari i mladi vole cvijeće.
(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)