Aktualno

22.3.2019.
Posavska Hrvatska

Mljekarstvo

Prikupljene količine mlijeka zadovoljavaju polovicu preradbenih potreba

Aktualno : Prikupljene količine mlijeka zadovoljavaju polovicu preradbenih potreba

Posljednjih godina bilježe se negativni trendovi u hrvatskom mljekarstvu, a nastavi li se tako, upozorio je ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić na Stručnom savjetu za praćenje stanja u proizvodnji i preradi mlijeka 2017. godine, prijeti i njegovim nestankom. Tada je rekao da Hrvatska iz domaće proizvodnje podmiruje samo 56 posto potreba za mlijekom, u čemu je na pretposljednjem mjestu u Europskoj uniji, iza nas je samo Grčka. Pritom je kazao kako Hrvatska ima nisku proizvodnju mlijeka po grlu, otkupne cijene su preniske, kao i one u trgovačkim lancima, a smatra da su za takvo stanje odgovorni svi sudionici u mliječnom lancu, proizvođači, otkupljivači, trgovci i država.

Podaci govore da je najveća proizvodnja mlijeka u novijoj povijesti iznosila 675 milijuna litara i to u 2009. godini nakon čega je stalan pad koji je osobito naglašen ulaskom u Europsku uniju, a u 2017. godini, prema neslužbenim podacima, hrvatski mljekari proizveli su svega 453 milijuna litara.

Analiza udruženja Croatiastočara pokazuje da je 2018. godine ukupna proizvodnja mliječnih proizvoda manja za tri posto i to najvećim dijelom zbog pada proizvodnje konzumnog mlijeka, a samodostatnost u sektoru mlijeka u Hrvatskoj pala je na oko 52 posto i dalje smo na pretposljednjem mjestu u EU. Na razini EU članica samodostatnost u sektoru mlijeka iznosi 114 posto. I ovi podaci govore, na što upozoravaju i proizvođači, o velikom uvozu mlijeka, ispada da je svaka druga litra uvezena.

 Milijun litara mlijeka manje isporučeno u tri godine u Brodsko-posavskoj županiji

Iako podaci kažu da grupe mliječnih proizvoda bilježe rast izvoza pa je ukupan izvoz svih grupa mliječnih proizvoda veći za 11 posto, podaci o uvozu pokazuju da on za više od pet posto premašuje izvoz. Ukupna vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda u prvih devet mjeseci 2018. godine iznosila je oko 52 milijuna eura dok je vrijednost uvoza bila oko 173 milijuna eura. Hrvatska u EU bilježi i najveći pad otkupa mlijeka za oko 5 posto. U prvih deset mjeseci prošle godine otkupljeno je za 4,57 posto manje mlijeka u odnosu na isto razdoblje 2017. godine, a broj krava u studenome 2018. godine je bio za 3,79 posto manji u odnosu na studeni 2017. godine.

Obitelj Mirković iz Donje Bebrine

- Otac i mater su se bavili stočarstvom, držali su krave s junicama i muškima do 20 komada a kasnije kad su došli do više zemlje povećavali su broj. Danas supruga Ružica i ja držimo 70 do 80 komada. Nema sada 100 krava u našem selu, a nekada je samo naše selo Donja Bebrina imalo 300 krava. Ne znam ima li 300 krava ukupno u naša tri sela, Donjoj i Gornjoj Bebrini i Klakaru - priča Ivan Mirković iz Donje Bebrine.

Za dojenje imaju 30 krava i koriste muzilice, dnevno imaju 350 litara mlijeka, a svaki drugi dan, po 700 litara mlijeka predaju Dukatu.

- Mi oduvijek predajemo mlijeko, otac je najprije u Jasinje predavao, oni su kupili, onda sibinjska zadruga, pa mljekara Lović, kad su i oni odustali došao je Dukat i sada njima predajemo. Isplata je redovna, ali sada se više ne plaća po litri nego po kilogramu, a u kilogram stane 1,2 litre mlijeka. Cijena za jedan kilogram je 2, 64 kune jer smo mi u prvom razredu. Bilo bi dobro da se popravi cijena, prije smo imali državnu premiju pa je onda cijena mlijeka bila 3,5 do 3,60 kuna, ali su to ukinuli. Mi ne pravimo sir, osim za sebe, nego sve mlijeko predajemo i samo mesar uzima od nas mlijeko za čvarke - napominje Ivan.

Može se zaključiti kako prikupljene količine mlijeka zadovoljavaju tek polovicu preradbenih potreba mliječne industrije i tržišta.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede u Brodsko-posavskoj županiji su u 2016. godini goveda držala 962 gospodarstva i imala su ukupno 14.172 životinje, a isporučili su 13.115.002 kilograma mlijeka. U 2017. godini goveda je imalo 906 brodsko-posavskih gospodarstava, držali su 14.701 životinju, a isporučili su 12.912.615 kilograma mlijeka. U 2018. godini 700 gospodarstava je držalo goveda u Brodsko-posavskoj županiji i imali su 14.134 životinje, a isporučili su 12.062.282 kilograma mlijeka.

(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)

Posavska Hrvatska : Resocijalizacija ovisnika
Resocijalizacija ovisnika

Služba za zaštitu mentalnog zdravlja, prevenciju i izvanbolničko liječenje ovisnosti Zavoda za javno zdravstvo Brodsko-posavske županije organizirala je stručni sastanak na temu Resocijalizacija ovisn ...

Posavska Hrvatska : Pletene korpe za sve
Pletene korpe za sve

Korparstvo, pletenje korpi od pruća stari je zanat koji se pomalo zaboravlja. No, vjerojatno svako kućanstvo ima bar jednu pletenu korpicu, a za Uskrs će je sigurno nabaviti i oni koji je nemaju kako ...

Posavska Hrvatska : I boje i mirisi
I boje i mirisi

I na Gradskoj tržnici se ove srijede vidjelo da smo u predblagdanskom vremenu, na klupama su nas dočekale obojane grane, šarana jaja, mladi luk, suhomesnati proizvodi, tulipani, đurđice. Lijep proljet ...

Posavska Hrvatska : Poticaji gospodarstvu i mladima
Poticaji gospodarstvu i mladima

Najrazvijenija brodsko-posavska općina, Oriovac, obilježila je 17. travnja 26. godišnjicu osnutka, a rezultati najbolje govore o tome da se radi o stabilnoj i dobro vođenoj jedinici lokalne samouprave

Posavska Hrvatska : Prva izložba uskrsnih salveta i korpica
Prva izložba uskrsnih salveta i korpica

Dođite pogledati blago koje su napravile vrijedne ruke gornjoandrijevačkih djevojaka i snaša! stoji u pozivu na izložbu uskrsnih salveta i korpica sela Gornji Andrijevci. Ovu prvu izložbu na Cvjetnu n ...

Posavska Hrvatska : Brojni i raznoliki programi djeci za zabavu i pouku
Brojni i raznoliki programi djeci za zabavu i pouku

Na temelju djela Ivane Brlić-Mažuranić, ususret njenu 145. rođendanu Slavonski Brod od 7. do 21. travnja 2019. ponovno je bio "U svijetu bajki Ivane Brlić-Mažuranić"

Posavska Hrvatska : Intrigantni izvana kao i iznutra
Intrigantni izvana kao i iznutra

Energetska obnova Srednje škole Matija Antun Reljkvoić Slavonski Brod najveća je investicija projekta obnove u Brodsko-posavskoj županiji, vijednosti 5.244.678,99 kuna, od čega su 3,2 milijuna kuna be ...

Posavska Hrvatska : Laptopi, ali i papiri pred vijećnicima
Laptopi, ali i papiri pred vijećnicima

Posljednja sjednica Gradskog vijeća Slavonskog Broda počela je u 8 sati, a sazvana je s dnevnim redom od 24 točke i isto toliko je vijećnika prisustvovalo sjednici, nedostajao je samo Roberto Lujić (S ...

Posavska Hrvatska : Potpisani ugovori za energetsku obnovu i izgradnju dvorane
Potpisani ugovori za energetsku obnovu i izgradnju dvorane

Gradonačelnik Mirko Duspara potpisao je ugovore s predstavnicima tvrtki Dinamix i Gradnja Slavonska, izabranima na natječaju za energetsku obnovu Osnovne škole Antun Mihanović i izgradnju školsko-spor ...

Posavska Hrvatska : Pčelar i pčela su kao muž i žena
Pčelar i pčela su kao muž i žena

- Na tržnici smo 35 godina, a nekoliko godina prije toga smo se počeli baviti pčelarstvom kao nuszanimanjem. Imali smo dosta slobodnog vremena, a procijenili smo da je ljepše raditi u prirodi s pčelam ...

Posavska Hrvatska : Dobro odrađen posao je najbolja reklama
Dobro odrađen posao je najbolja reklama

- Nakon završene škole za vodoinstalatera odmah sam se zaposlio kod poslodavca kod kojeg sam radio i školsku praksu. Počeo sam raditi sa 17,5 godina i nakon deset godina odlučio sam se osamostaliti, o ...

Posavska Hrvatska : Zadruge "Tkanica" i "Breza" idu na državnu smotru
Zadruge "Tkanica" i "Breza" idu na državnu smotru

Srednja škola Matija Antun Reljković Slavonski Brod bila je 5. travnja domaćin 31. smotre učeničkih zadruga Brodsko-posavske županije. Koliko ideja, kreativnosti, vještina, znanja imaju pokazali su za ...

Posavska Hrvatska : Na 12 lokacija fotografije osoba uz znak
Na 12 lokacija fotografije osoba uz znak

Slavonski Brod je prvi grad u Slavoniji koji je uz prometne znakove za parkiranje vozila osoba s invaliditetom dobio i fotografije osoba kako bi podsjetili nesavjesne vozače na grešku koju čine.Želiš ...

Posavska Hrvatska : Uspješan Prvi sajam vjenčanja Slavonia Aurum
Uspješan Prvi sajam vjenčanja Slavonia Aurum

Prošloga vikenda, 30. i 31. ožujka, održan je u Supernova Colosseumu Prvi sajam vjenčanja Slavonia Aurum. Organizatori sajma su MAG-icon i Balon Art-GI uz potporu Brod-turista. Prigodnim glazbenim bro ...

Posavska Hrvatska : Kreativno, vrijedno i edukativno obilježavaju Dan planeta Zemlje
Kreativno, vrijedno i edukativno obilježavaju Dan planeta Zemlje

Ekološka sekcija Udruge Zrinski-Frankopan i Vijeće mjesnog odbora Zrinski-Frankopan obilježavaju Dan planeta Zemlje pod motom Misli globalno djeluj lokalno. Priredili su zanimljive i edukativne aktivn ...

Posavska Hrvatska : U potrazi za profesionalnim integritetom
U potrazi za profesionalnim integritetom

Prigodom Svjetskog dana socijalnog rada, koji se obilježava 19. ožujka, Hrvatska udruga socijalnih radnika u suradnji s Udrugom socijalnih radnika grada Slavonskog Broda organizirala je radionicu pod ...

Sajam vjenčanja

U Slavonskom Brodu održat će se 30. i 31. ožujka Prvi sajam vjenčanja. Organizatori sajma su MAG-icon i Balon Art-GI uz potporu Brod-turista. Prvotno najavljen u dvorani Vijuš, Sajam se, kako su odluč ...

Posavska Hrvatska : Prioritet je ruralni razvoj
Prioritet je ruralni razvoj

Brodsko-posavski župan Danijel Marušić održao je radni sastanak sa županom Istarske županije Valterom Flego koji je Brodsko-posavku županiju posjetio sa suradnicima, pročelnikom Ureda župana Duškom Ki ...

Posavska Hrvatska : O afričkoj svinjskoj kugi
O afričkoj svinjskoj kugi

Ministarstvo poljoprivrede donijelo je krajem 2018. godine dvije naredbe - Naredbu za sprječavanje pojave i ranog otkrivanja unosa virusa afričke svinjske kuge na području Republike Hrvatske i Naredbu ...