Aktualno

22.3.2019.
Posavska Hrvatska

Mljekarstvo

Prikupljene količine mlijeka zadovoljavaju polovicu preradbenih potreba

Aktualno : Prikupljene količine mlijeka zadovoljavaju polovicu preradbenih potreba

Posljednjih godina bilježe se negativni trendovi u hrvatskom mljekarstvu, a nastavi li se tako, upozorio je ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić na Stručnom savjetu za praćenje stanja u proizvodnji i preradi mlijeka 2017. godine, prijeti i njegovim nestankom. Tada je rekao da Hrvatska iz domaće proizvodnje podmiruje samo 56 posto potreba za mlijekom, u čemu je na pretposljednjem mjestu u Europskoj uniji, iza nas je samo Grčka. Pritom je kazao kako Hrvatska ima nisku proizvodnju mlijeka po grlu, otkupne cijene su preniske, kao i one u trgovačkim lancima, a smatra da su za takvo stanje odgovorni svi sudionici u mliječnom lancu, proizvođači, otkupljivači, trgovci i država.

Podaci govore da je najveća proizvodnja mlijeka u novijoj povijesti iznosila 675 milijuna litara i to u 2009. godini nakon čega je stalan pad koji je osobito naglašen ulaskom u Europsku uniju, a u 2017. godini, prema neslužbenim podacima, hrvatski mljekari proizveli su svega 453 milijuna litara.

Analiza udruženja Croatiastočara pokazuje da je 2018. godine ukupna proizvodnja mliječnih proizvoda manja za tri posto i to najvećim dijelom zbog pada proizvodnje konzumnog mlijeka, a samodostatnost u sektoru mlijeka u Hrvatskoj pala je na oko 52 posto i dalje smo na pretposljednjem mjestu u EU. Na razini EU članica samodostatnost u sektoru mlijeka iznosi 114 posto. I ovi podaci govore, na što upozoravaju i proizvođači, o velikom uvozu mlijeka, ispada da je svaka druga litra uvezena.

 Milijun litara mlijeka manje isporučeno u tri godine u Brodsko-posavskoj županiji

Iako podaci kažu da grupe mliječnih proizvoda bilježe rast izvoza pa je ukupan izvoz svih grupa mliječnih proizvoda veći za 11 posto, podaci o uvozu pokazuju da on za više od pet posto premašuje izvoz. Ukupna vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda u prvih devet mjeseci 2018. godine iznosila je oko 52 milijuna eura dok je vrijednost uvoza bila oko 173 milijuna eura. Hrvatska u EU bilježi i najveći pad otkupa mlijeka za oko 5 posto. U prvih deset mjeseci prošle godine otkupljeno je za 4,57 posto manje mlijeka u odnosu na isto razdoblje 2017. godine, a broj krava u studenome 2018. godine je bio za 3,79 posto manji u odnosu na studeni 2017. godine.

Obitelj Mirković iz Donje Bebrine

- Otac i mater su se bavili stočarstvom, držali su krave s junicama i muškima do 20 komada a kasnije kad su došli do više zemlje povećavali su broj. Danas supruga Ružica i ja držimo 70 do 80 komada. Nema sada 100 krava u našem selu, a nekada je samo naše selo Donja Bebrina imalo 300 krava. Ne znam ima li 300 krava ukupno u naša tri sela, Donjoj i Gornjoj Bebrini i Klakaru - priča Ivan Mirković iz Donje Bebrine.

Za dojenje imaju 30 krava i koriste muzilice, dnevno imaju 350 litara mlijeka, a svaki drugi dan, po 700 litara mlijeka predaju Dukatu.

- Mi oduvijek predajemo mlijeko, otac je najprije u Jasinje predavao, oni su kupili, onda sibinjska zadruga, pa mljekara Lović, kad su i oni odustali došao je Dukat i sada njima predajemo. Isplata je redovna, ali sada se više ne plaća po litri nego po kilogramu, a u kilogram stane 1,2 litre mlijeka. Cijena za jedan kilogram je 2, 64 kune jer smo mi u prvom razredu. Bilo bi dobro da se popravi cijena, prije smo imali državnu premiju pa je onda cijena mlijeka bila 3,5 do 3,60 kuna, ali su to ukinuli. Mi ne pravimo sir, osim za sebe, nego sve mlijeko predajemo i samo mesar uzima od nas mlijeko za čvarke - napominje Ivan.

Može se zaključiti kako prikupljene količine mlijeka zadovoljavaju tek polovicu preradbenih potreba mliječne industrije i tržišta.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede u Brodsko-posavskoj županiji su u 2016. godini goveda držala 962 gospodarstva i imala su ukupno 14.172 životinje, a isporučili su 13.115.002 kilograma mlijeka. U 2017. godini goveda je imalo 906 brodsko-posavskih gospodarstava, držali su 14.701 životinju, a isporučili su 12.912.615 kilograma mlijeka. U 2018. godini 700 gospodarstava je držalo goveda u Brodsko-posavskoj županiji i imali su 14.134 životinje, a isporučili su 12.062.282 kilograma mlijeka.

(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)

Posavska Hrvatska : Na putu ispunjenja sna
Na putu ispunjenja sna

Jedina Hrvatica na glazbenoj akademiji u Guildfordu

Posavska Hrvatska : Radi se postupno ali sustavno
Radi se postupno ali sustavno

U tijeku je obnova oslika na salonu Putti koji su otkriveni kada je počela obnova starog gradskog magistrata. Tako će Slavonski Brod ponovo dobiti oslikani građanski salon kakav je bio do 1859., kada je stradao u požaru

Posavska Hrvatska :  Ove godine udvostručene, a nagodinu najavljeno ukidanje kvota za strane radnike
Ove godine udvostručene, a nagodinu najavljeno ukidanje kvota za strane radnike

Nema radnika!, rečenica je koja se posljednje vrijeme čuje gotovo svaki dan i u Hrvatskoj. U prosincu prošle godine Vlada Republike Hrvatske donijela je odluku o kvotama za zapošljavanje stranaca prem ...

Posavska Hrvatska : Ostvario sam dječački san
Ostvario sam dječački san

Obrt Sebastijan prijevoz osnovan je 2007. godine, sjedište mu je u Duboviku, a osnovna djelatnost je prijevoz putnika.- Sedam, osam godina radio sam kao učitelj vožnje u autoškoli, to su bile godine k ...

Posavska Hrvatska : Prve redovničke zavjete položila sestra Marija Pia Jurić
Prve redovničke zavjete položila sestra Marija Pia Jurić

- Evo me Gospodine, pozvao si me! - riječi su kojima je sestra Marija Pia Jurić, uršulinska novakinja, rodom iz župe Bistrica kod Žepča, na svetoj misi na blagdan Velike Gospe u župi i svetištu Gospe ...

Popusti uglavnom 30 posto

Čini li se i vama nekad da kad počnu sezonska sniženja trgovci kao da na police iznesu odjeću iz nekih prijašnjih zaboravljenih sezona?! Takav dojam imala sam ove godine sredinom srpnja u šoping centr ...

Posavska Hrvatska : Treća donacijska utrka "Znanjem i prevencijom do zdravlja"
Treća donacijska utrka "Znanjem i prevencijom do zdravlja"

U organizaciji Lige protiv raka Brodsko-posavske županije 7. rujna bit će održana treća donacijska utrka Znanjem i prevencijom do zdravlja.- Pozivamo i male i velike da u što većem broju dođu na utrku ...

Posavska Hrvatska : Veće kazne (ni)su dovoljno upozorenje?
Veće kazne (ni)su dovoljno upozorenje?

Od 1. kolovoza policijski službenici počinitelje prometnih prekršaja kažnjavaju novim, postroženim kaznama, no iz slučajeva zabilježenih u medijima može se steći dojam da vozači nove kazne ne shvaćaju ...

Posavska Hrvatska : Visoke cijene, odlična prodaja
Visoke cijene, odlična prodaja

- Što se tiče nas proizvođača i uzgoja ovo je izuzetno teška godina, ali ću biti iskrena, prvi put s osmijehom odrađujemo posao jer su cijene konačno sukladne ulaganjima - riječi su Darije Rajkovača i ...

Posavska Hrvatska : Dvanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima
Dvanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima

Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima održava se prve subote u kolovozu i tako već 12 godina, a za njenu odličnu organizaciju zaslužno je Kulturno-umjetničko društvo Slavonija. Večer folklora i pečenjak ...

Posavska Hrvatska : Sezona ambrozije
Sezona ambrozije

Cvatnja ambrozije započinje sredinom srpnja, vrlo je agresivna, jedan je do najagresivnijih alergena, proizvodi velike količine peluda koji kod osjetljivih ljudi izaziva alergijsku reakciju. Alergija ...

Posavska Hrvatska : Stogodišnjica bake Mare Zelić
Stogodišnjica bake Mare Zelić

Obitelj, rodbina i prijatelji u nedjelju u Čajkovcima su proslavili stoti rođendan Mare Zelić. Na proslavi je uz svih sedmero Marine živuće djece, bila je i većina od 16 unučadi te 19 praunučadi, pa još kumovi, rodbina

Večer folklora i pečenjaka

Kulturno-umjetničko društvo Slavonija iz Gornjih Andrijevaca tradicionalno, prve subote u kolovozu, priprema Kukuruzijadu. Tako će 3. kolovoza u 20 sati početi program XII. kukuruzijade na kojemu će n ...

Posavska Hrvatska : Uljana repica podbacila, godina pogodna za uzgajivače ječma
Uljana repica podbacila, godina pogodna za uzgajivače ječma

Žetva uljane repice, ozimog, jarog ječma i pšenice je završena. Prema podacima Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, koja ima samo podatke za ona gospodarstva koja su u s ...

Posavska Hrvatska : Veće kazne za osam težih prekršaja
Veće kazne za osam težih prekršaja

Na tematskoj konferenciji za novinare, održanoj u ponedjeljak, načelnik Postaje prometne policije Slavonski Brod Franjo Galić, govorio je o novostima u izmjenama i dopunama Zakona o sigurnosti prometa ...

Posavska Hrvatska : Ribarska kuća i Stupnički dvori
Ribarska kuća i Stupnički dvori

Oznake nositelja standarda „Okusi graničarskog Posavlja“ dobila su ovoga tjedna još dva ugostiteljska objekta u Brodsko-posavskoj županiji, Ribarska kuća i Stupnički dvori u općini Brodski ...

Posavska Hrvatska : Konačno počinje izgradnja mosta kod Gradiške
Konačno počinje izgradnja mosta kod Gradiške

U sjedištu Hrvatskih cesta 16. srpnja potpisan je ugovor za izgradnju mosta preko rijeke Save kod Gradiške. Gradnju četverotračnog mosta dužine 462 metra, ukupne vrijednosti 19,5 milijuna eura, u podj ...

Posavska Hrvatska : Odlaze li rakete u zaborav?
Odlaze li rakete u zaborav?

Svake godine ljeti olujno nevrijeme praćeno tučom uzrokuje velike štete i čini se da nije bilo godine da nije proglašavano stanje elementarne nepogode. Tijekom travnja i svibnja u Brodsko-posavskoj žu ...

Posavska Hrvatska : Opsežni radovi u Općoj bolnici "Dr. Josip Benčević"
Opsežni radovi u Općoj bolnici "Dr. Josip Benčević"

Gotovo 40 milijuna kuna ulaže se u infrastrukturu slavonskobrodske Opće bolnice, čime se poboljšava njena energetska učinkovitost te uvjeti rada zaposlenicima kao i kvaliteta usluge i uvjeti boravka pacijentima