Aktualno

21.6.2018.
Posavska Hrvatska

Obrt Štefančić

Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Aktualno : Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Vino, rakija i liker od malina obrta Štefančić iz Gornje Vrbe dobili su nagradu za najsuvenir u kategoriji prehrambenih suvenira na prodajnoj izložbi suvenira, vina i autohtonih proizvoda "Kvarner Expo 2018." održanoj početkom lipnja u Crikvenici. Sajam se drugu godinu održava u Crikvenici, a prije toga je 11 godina bio u Opatiji. - I prošle smo godine sudjelovali na tom sajmu, bio je organiziran za uskrsne blagdane u sportskoj dvorani izvan središta grada, pa smo mi izlagači preporučili da ove godine bude na rivi, što je uvaženo i zaista je ovogodišnja manifestacija bila izvanredna - napominje Đuro Štefančić. Supruga Ana dodaje kako su prvi put doživjeli u 25 godina koliko posjećuju sajmove da je organiziran i svečani ručak za sve izlagače, što samo potvrđuje da cijene domaće proizvođače, male obrte i obiteljsko-poljoprivredna gospodarstva.

Već samo izlaganje na takvom sajmu veliki je značaj, a priznanje koje su dobili ugodno ih je iznenadilo: - Ovo je priznanje potvrda kompletnog našeg rada, programa koji radimo sve ove godine. Lijepo je kada se prepozna trud i cjelokupni rad, ali ne trebamo se time puno hvaliti i dičiti jer je to potvrda da smo na pravom putu i treba nam biti podstrek da idemo dalje tim putem i potvrđujemo se kvalitetom i prepoznatljivim proizvodima.

Prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj

Prve maline obitelj Štefančić posadila je 1989. godine, a s eksperimentalnom proizvodnjom vina od malina počeli su 1994. godine i bili su prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj. - Unazad desetak godina pojavilo se novih proizvođača što nam je drago i mnogima smo pomogli kad su počinjali s tom proizvodnjom. Mi se ne bojimo konkurencije nego je to način da prihvatite izazov, da budete što bolji. Od prve sadnice malina do danas stalno se osjeća uzlazna putanja, važan je taj kontinuitet u razvoju, težnji prema boljem, bilo je tu valova, uspjeha i neuspjeha, a vrlo je bitno znati naći najbolje rješenje, ali i nastojali smo ne upasti u klopku megalomanstva. Želimo biti mali obrt, prepoznatljivo obiteljsko gospodarstvo koje radi na kvaliteti ponude - napominje Đuro.

Proizvodnju malina počeli su na površini od 2000 kvadrata, a danas maline imaju na 1,6 hektara, s tim da su prošle godine obnovili, regenerirali sadnice, jer malinu nakon desetak godina treba obnavljati.

- Na početku smo imali samo sirovu malinu koju smo prodavali na tržnicama. Moj otac je imao vinograd u tomičkom brdu koji smo obnovili supruga Ana i ja, tako da smo dobro znali proizvodnju vina. Kad smo počeli s malinom, bilo nam je žao nakon toliko truda samo ju prodati kao sirovinu. Željeli smo zadržati malinu u nešto drugačijem obliku, čitali smo, istraživali, studiozno ušli u to, te se odlučili za proizvodnju vina od malina. Tom preradom zadržavate aromu u drugom obliku, obogaćujete kompletno sve što proizvodite, a ta eksperimentalna proizvodnja frambovina, vina od malina, bila je prava odskočna daska za potpuno novi originalni proizvod koji je naišao na lijepe reakcije diljem Lijepe naše. Uvijek smo težili kvaliteti, pa smo prije 10 godina pored komercijalne proizvodnje krenuli putem ekološke proizvodnje. Ustvari, bila je to samo nadogradnja cijele priče jer smo mi cijelo vrijeme bili ekološki proizvođači, ali tada smo to i legalizirali, potvrdili certifikatom - ističe Đuro.

Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske!

Posavska Hrvatska : Ribarska kuća i Stupnički dvori
Ribarska kuća i Stupnički dvori

Oznake nositelja standarda „Okusi graničarskog Posavlja“ dobila su ovoga tjedna još dva ugostiteljska objekta u Brodsko-posavskoj županiji, Ribarska kuća i Stupnički dvori u općini Brodski ...

Posavska Hrvatska : Konačno počinje izgradnja mosta kod Gradiške
Konačno počinje izgradnja mosta kod Gradiške

U sjedištu Hrvatskih cesta 16. srpnja potpisan je ugovor za izgradnju mosta preko rijeke Save kod Gradiške. Gradnju četverotračnog mosta dužine 462 metra, ukupne vrijednosti 19,5 milijuna eura, u podj ...

Posavska Hrvatska : Odlaze li rakete u zaborav?
Odlaze li rakete u zaborav?

Svake godine ljeti olujno nevrijeme praćeno tučom uzrokuje velike štete i čini se da nije bilo godine da nije proglašavano stanje elementarne nepogode. Tijekom travnja i svibnja u Brodsko-posavskoj žu ...

Posavska Hrvatska : Opsežni radovi u Općoj bolnici "Dr. Josip Benčević"
Opsežni radovi u Općoj bolnici "Dr. Josip Benčević"

Gotovo 40 milijuna kuna ulaže se u infrastrukturu slavonskobrodske Opće bolnice, čime se poboljšava njena energetska učinkovitost te uvjeti rada zaposlenicima kao i kvaliteta usluge i uvjeti boravka pacijentima

Posavska Hrvatska : Braća po žici
Braća po žici

Neponovljiv koncert u sklopu 30. Brodskog glazbenog ljeta, pred više stotina slušatelja priredili su Filip Novosel, Tihomir Hojsak i njihov gost Vlatko Stefanovski

Posavska Hrvatska : "Lutvinka" i "Grozd" na pijedestalu
"Lutvinka" i "Grozd" na pijedestalu

Nagrade za 2019. najuspješnijima u akcijama koje promoviraju ugostiteljsku ponudu i uređenje okoliša kojim se podiže ukupna slika grada dodijeljene su na svečanosti priređenoj u Caffe baru Lutvinka 10. srpnja

Obljetnica Stope sv. Martina

Udruga Eko-etno selo Lovčić priprema proslavu 5. obljetnice postavljanja Stope sv. Martina u Lovčiću, koja se slavi prve nedjelje u srpnju. Stopa sv. Martina europsko je obilježje spomenika posvećenih ...

Posavska Hrvatska : Gotovo 40 milijuna za sedam škola
Gotovo 40 milijuna za sedam škola

U trećoj fazi projekta energetske obnove Brodsko-posavska županija kao osnivač planira uložiti 39,4 milijuna u obnovu sedam škola. U Davoru su radovi počeli, uskoro će u Donjim Andrijevcima

Posavska Hrvatska : Seminar o e-računima
Seminar o e-računima

Od 1. srpnja na snagu je stupio Zakon o elektroničkom izdavanju računa u javnoj nabavi, pa je Udruženje obrtnika Slavonski Brod 26. lipnja organiziralo seminar na kojemu je na najvažnija pitanja o ele ...

Posavska Hrvatska : Deficitarna i tražena obrtnička zanimanja
Deficitarna i tražena obrtnička zanimanja

U prostorima Obrtničke komore Brodsko-posavske županije svečano su 27. lipnja uručene majstorske diplome.- Na četiri roka, dva jesenska u 2018. godini i dva proljetna u 2019. godini, prijavila su se 7 ...

Posavska Hrvatska : "Bog moj i sve moje"
"Bog moj i sve moje"

Pod geslom Bog moj i sve moje vlč. Filip Sertić proslavio je mladu misu 30. lipnja u svojoj rodnoj župi Rođenja sv. Ivana Krstitelja u Sibinju.- Bio je to Isus Krist koji me pozvao sebi na svoju služb ...

Posavska Hrvatska : Dušo moja poj veselje!
Dušo moja poj veselje!

U nastavku 55. Brodskog kola održana je i 22. smotra crkvenog pučkog pjevanja u Srednjem Lipovcu

Posavska Hrvatska : Troši li se nepotrebno proračunski novac?
Troši li se nepotrebno proračunski novac?

Na jučerašnjoj sjednici Gradskog vijeća Slavonskog Broda sudjelovala su 22 vijećnika, a raspravljali su o devet točaka dnevnog reda, koje su većinom glasova usvojene i sjednica je završila za nešto vi ...

Posavska Hrvatska : Prvi dječji folklorni kamp u Hrvatskoj
Prvi dječji folklorni kamp u Hrvatskoj

Folklorijada 2019 prvi je dječji folklorni kamp u Hrvatskoj, a održavao se od 21. do 25. lipnja u Donjim Andrijevcima i sudjelovalo je četrdesetak djece iz Donjih Andrijevaca, Garčina, Svilaja, Oprisa ...

Posavska Hrvatska : Projekti za boljitak svih
Projekti za boljitak svih

Dan općine Donji Andrijevci proslavljen je 25. lipnja zajedno s Danom državnosti, a svečani program obilježavanja počeo je molitvom i polaganjem vijenaca za domovinu i branitelje. Svečanu sjednicu Opć ...

Posavska Hrvatska : Mi sada živimo svoj san
Mi sada živimo svoj san

Za ovaj posao najvažniji su talent i ljubav prema poslu

Posavska Hrvatska : Usvojene sve točke dnevnog reda
Usvojene sve točke dnevnog reda

Na dnevnom redu četrnaeste sjednice Županijske skupštine, održane u utorak pod predsjedanjem Pere Ćosića (HDZ), našlo se 16 točaka. Jednoglasno je usvojen prijedlog odluke o lokalnim porezima Brodsko- ...

Staroslatiničko ljeto

Pučka pjevačka skupina Veseli Slatinčani u suradnji s ostalim udrugama organizira Staroslatiničko ljeto u subotu, 22. lipnja. Na pozornici u parku u Starom Slatiniku nastupit će djeca Područne škole S ...

Posavska Hrvatska : Svečana dodjela uvjerenja
Svečana dodjela uvjerenja

U sklopu projekta Zaželi posao - pruži podršku, koji se provodi od 25. siječnja 2018. godine zaposleno je 17 žena koje pružaju usluge za 70 korisnika, osoba s invaliditetom na području Brodsko-posavsk ...