Aktualno

21.6.2018.
Posavska Hrvatska

Obrt Štefančić

Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Aktualno : Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Vino, rakija i liker od malina obrta Štefančić iz Gornje Vrbe dobili su nagradu za najsuvenir u kategoriji prehrambenih suvenira na prodajnoj izložbi suvenira, vina i autohtonih proizvoda "Kvarner Expo 2018." održanoj početkom lipnja u Crikvenici. Sajam se drugu godinu održava u Crikvenici, a prije toga je 11 godina bio u Opatiji. - I prošle smo godine sudjelovali na tom sajmu, bio je organiziran za uskrsne blagdane u sportskoj dvorani izvan središta grada, pa smo mi izlagači preporučili da ove godine bude na rivi, što je uvaženo i zaista je ovogodišnja manifestacija bila izvanredna - napominje Đuro Štefančić. Supruga Ana dodaje kako su prvi put doživjeli u 25 godina koliko posjećuju sajmove da je organiziran i svečani ručak za sve izlagače, što samo potvrđuje da cijene domaće proizvođače, male obrte i obiteljsko-poljoprivredna gospodarstva.

Već samo izlaganje na takvom sajmu veliki je značaj, a priznanje koje su dobili ugodno ih je iznenadilo: - Ovo je priznanje potvrda kompletnog našeg rada, programa koji radimo sve ove godine. Lijepo je kada se prepozna trud i cjelokupni rad, ali ne trebamo se time puno hvaliti i dičiti jer je to potvrda da smo na pravom putu i treba nam biti podstrek da idemo dalje tim putem i potvrđujemo se kvalitetom i prepoznatljivim proizvodima.

Prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj

Prve maline obitelj Štefančić posadila je 1989. godine, a s eksperimentalnom proizvodnjom vina od malina počeli su 1994. godine i bili su prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj. - Unazad desetak godina pojavilo se novih proizvođača što nam je drago i mnogima smo pomogli kad su počinjali s tom proizvodnjom. Mi se ne bojimo konkurencije nego je to način da prihvatite izazov, da budete što bolji. Od prve sadnice malina do danas stalno se osjeća uzlazna putanja, važan je taj kontinuitet u razvoju, težnji prema boljem, bilo je tu valova, uspjeha i neuspjeha, a vrlo je bitno znati naći najbolje rješenje, ali i nastojali smo ne upasti u klopku megalomanstva. Želimo biti mali obrt, prepoznatljivo obiteljsko gospodarstvo koje radi na kvaliteti ponude - napominje Đuro.

Proizvodnju malina počeli su na površini od 2000 kvadrata, a danas maline imaju na 1,6 hektara, s tim da su prošle godine obnovili, regenerirali sadnice, jer malinu nakon desetak godina treba obnavljati.

- Na početku smo imali samo sirovu malinu koju smo prodavali na tržnicama. Moj otac je imao vinograd u tomičkom brdu koji smo obnovili supruga Ana i ja, tako da smo dobro znali proizvodnju vina. Kad smo počeli s malinom, bilo nam je žao nakon toliko truda samo ju prodati kao sirovinu. Željeli smo zadržati malinu u nešto drugačijem obliku, čitali smo, istraživali, studiozno ušli u to, te se odlučili za proizvodnju vina od malina. Tom preradom zadržavate aromu u drugom obliku, obogaćujete kompletno sve što proizvodite, a ta eksperimentalna proizvodnja frambovina, vina od malina, bila je prava odskočna daska za potpuno novi originalni proizvod koji je naišao na lijepe reakcije diljem Lijepe naše. Uvijek smo težili kvaliteti, pa smo prije 10 godina pored komercijalne proizvodnje krenuli putem ekološke proizvodnje. Ustvari, bila je to samo nadogradnja cijele priče jer smo mi cijelo vrijeme bili ekološki proizvođači, ali tada smo to i legalizirali, potvrdili certifikatom - ističe Đuro.

Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske!

Posavska Hrvatska : Jedanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima
Jedanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima

Ove je godine skuhano i ispečeno "samo" 800 pečenjaka i svi su doslovno planuli uz pjesmu i ples sudionika programa ali i zanimljive dječje igre

Posavska Hrvatska : Starci su najmlađi!
Starci su najmlađi!

Dolaskom obitelji Zečković i rođenjem maloga Noe, broj stanovnika povećao se četverostruko, a prosječna dob u Starcima sada je 32 godine!

Posavska Hrvatska : Jožini "Vatreni"
Jožini "Vatreni"

Prudeus je autor i drugih popularnih imena (Boroleta, Borosana, Startas, Trinam, Dorina, Mleko z bregov, Bonko, Vupik, Voćko, Dona...

Posavska Hrvatska : Mreža potpore za povratnike u normalan život
Mreža potpore za povratnike u normalan život

Resocijalizacija i reintegracija počinitelja kaznenog djela ciljevi su probacije. Jer, probacijom se osuđeniku kojem je umjesto zatvorske kazne izrečena uvjetovana i nadzirana sloboda ili je uvjetno o ...

Posavska Hrvatska : Brodu treba ljubavi!
Brodu treba ljubavi!

Svjetski doprvak u rodnom gradu

Posavska Hrvatska : Mario Mandžukić i Slavonski Brod ispisali povijest!
Mario Mandžukić i Slavonski Brod ispisali povijest!

Mandžine prve riječi na Korzu: - Brodu treba ljubavi!!!

Posavska Hrvatska : Tri mlade obitelji potpisale ugovore za najam stanova
Tri mlade obitelji potpisale ugovore za najam stanova

U gradskoj vijećnici su prošloga petka tri mlade obitelji s gradonačelnikom Mirkom Dusparom potpisale ugovor za najam stanova u vlasništvu Grada s mogućnošću otkupa. U slavonskobrodskoj Ulici Vida Doš ...

Posavska Hrvatska : Izgrađene mrtvačnice
Izgrađene mrtvačnice

U općini Oprisavci dovršava se izgradnja i uređenje tri mrtvačnice na grobljima u Svilaju, Prnjavoru i Novom Gradu. - Mrtvačnice su izgrađene prošle godine, a upravo je završeno uređenje mrtvačnice u ...

Posavska Hrvatska : Zelenilo i cvjetna oaza za doček
Zelenilo i cvjetna oaza za doček

Pretkućnica obitelji Tutek u Ulici Kolara III na broju 3 proglašena je najljepšom u Slavonskom Brodu u ovogodišnjoj akciji gradske Turističke zajednice.- Uživam u cvijeću i zelenilu, a našu pretkućnic ...

Posavska Hrvatska : Oranje je i početak i završetak
Oranje je i početak i završetak

Udruga natjecanja u oranju Brodsko-posavske županije, Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna sklužba i Upravni odjel za poljoprivredu Brodsko-posavske županije organizirali su 14. srpnja 15. na ...

Posavska Hrvatska : Dok nam živo srce bije
Dok nam živo srce bije

Finale Svjetskog nogometnog prvenstva: Francuska - Hrvatska 2:4

Posavska Hrvatska : Nema gladi dok smo na Fišijadi!
Nema gladi dok smo na Fišijadi!

Josip Kitanović, Kristijan Katušić i Davor Tomić su trojica najboljih fiš-majstora

Posavska Hrvatska : Fasaderski obrt 34 godine
Fasaderski obrt 34 godine

Josip Delač iz Sibinja obrt je otvorio 1984. godine. - Shvatio sam tada da moj rad vrijedi više vani nego u mojoj tadašnjoj tvrtki i to ne jednaput nego trostruko. To je bio jedini razlog da odem iz t ...

Posavska Hrvatska : Oni pridonose ugodnijem životu i ljepšem gradu
Oni pridonose ugodnijem životu i ljepšem gradu

Svečanost proglašenja najuspješnijih u akcijama natjecateljskog karaktera Turističke zajednice grada Slavonskog Broda koje su se provodile tijekom proljetnih mjeseci održana je ovoga ponedjeljka na te ...

Posavska Hrvatska : Mi smo tu, ne damo se!
Mi smo tu, ne damo se!

Zelene krošnje, lijepo uređene pretkućnice, pokošeni travnjaci, posađeno cvijeće je ono što zamijetite prvo kad uđete u Zoljane. Ovo selo u općini Oprisavci jedno od najmanjih sela slavonskobrodskoga ...

Posavska Hrvatska : "Bukiranje" mjesta pod suncem
"Bukiranje" mjesta pod suncem

Provjerili smo kakve se mogućnosti nude Brođanima koji su odlučili poći na odmor uz pomoć putničkih agencija

Posavska Hrvatska : Obljetnica postavljanja Stope sv. Martina
Obljetnica postavljanja Stope sv. Martina

Pozivu Općine Brodski Stupnik, Kulturnog centra Sveti Martin – Hrvatska i Udruge Eko-etno selo Lovčić na proslavu 4. obljetnice postavljanja Stope sv. Martina u Lovčiću, 1. srpnja, odazvali su s ...

Posavska Hrvatska : Opomene, udaljavanje i napuštanje vijećnika
Opomene, udaljavanje i napuštanje vijećnika

Dnevni red posljednje sjednice Gradskog vijeća Slavonskog Broda sazvane s osam točaka, dopunjen je na početku sjednice s još dvije

Posavska Hrvatska : Vladajuća većina pokušava ugušiti demokraciju
Vladajuća većina pokušava ugušiti demokraciju

Vijećnica Lemaić je podsjetila kako već drugu sjednicu za redom jedina od oporbe na sjednici ostaje njena nezavisna lista