Aktualno

21.6.2018.
Posavska Hrvatska

Obrt Štefančić

Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Aktualno : Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Vino, rakija i liker od malina obrta Štefančić iz Gornje Vrbe dobili su nagradu za najsuvenir u kategoriji prehrambenih suvenira na prodajnoj izložbi suvenira, vina i autohtonih proizvoda "Kvarner Expo 2018." održanoj početkom lipnja u Crikvenici. Sajam se drugu godinu održava u Crikvenici, a prije toga je 11 godina bio u Opatiji. - I prošle smo godine sudjelovali na tom sajmu, bio je organiziran za uskrsne blagdane u sportskoj dvorani izvan središta grada, pa smo mi izlagači preporučili da ove godine bude na rivi, što je uvaženo i zaista je ovogodišnja manifestacija bila izvanredna - napominje Đuro Štefančić. Supruga Ana dodaje kako su prvi put doživjeli u 25 godina koliko posjećuju sajmove da je organiziran i svečani ručak za sve izlagače, što samo potvrđuje da cijene domaće proizvođače, male obrte i obiteljsko-poljoprivredna gospodarstva.

Već samo izlaganje na takvom sajmu veliki je značaj, a priznanje koje su dobili ugodno ih je iznenadilo: - Ovo je priznanje potvrda kompletnog našeg rada, programa koji radimo sve ove godine. Lijepo je kada se prepozna trud i cjelokupni rad, ali ne trebamo se time puno hvaliti i dičiti jer je to potvrda da smo na pravom putu i treba nam biti podstrek da idemo dalje tim putem i potvrđujemo se kvalitetom i prepoznatljivim proizvodima.

Prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj

Prve maline obitelj Štefančić posadila je 1989. godine, a s eksperimentalnom proizvodnjom vina od malina počeli su 1994. godine i bili su prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj. - Unazad desetak godina pojavilo se novih proizvođača što nam je drago i mnogima smo pomogli kad su počinjali s tom proizvodnjom. Mi se ne bojimo konkurencije nego je to način da prihvatite izazov, da budete što bolji. Od prve sadnice malina do danas stalno se osjeća uzlazna putanja, važan je taj kontinuitet u razvoju, težnji prema boljem, bilo je tu valova, uspjeha i neuspjeha, a vrlo je bitno znati naći najbolje rješenje, ali i nastojali smo ne upasti u klopku megalomanstva. Želimo biti mali obrt, prepoznatljivo obiteljsko gospodarstvo koje radi na kvaliteti ponude - napominje Đuro.

Proizvodnju malina počeli su na površini od 2000 kvadrata, a danas maline imaju na 1,6 hektara, s tim da su prošle godine obnovili, regenerirali sadnice, jer malinu nakon desetak godina treba obnavljati.

- Na početku smo imali samo sirovu malinu koju smo prodavali na tržnicama. Moj otac je imao vinograd u tomičkom brdu koji smo obnovili supruga Ana i ja, tako da smo dobro znali proizvodnju vina. Kad smo počeli s malinom, bilo nam je žao nakon toliko truda samo ju prodati kao sirovinu. Željeli smo zadržati malinu u nešto drugačijem obliku, čitali smo, istraživali, studiozno ušli u to, te se odlučili za proizvodnju vina od malina. Tom preradom zadržavate aromu u drugom obliku, obogaćujete kompletno sve što proizvodite, a ta eksperimentalna proizvodnja frambovina, vina od malina, bila je prava odskočna daska za potpuno novi originalni proizvod koji je naišao na lijepe reakcije diljem Lijepe naše. Uvijek smo težili kvaliteti, pa smo prije 10 godina pored komercijalne proizvodnje krenuli putem ekološke proizvodnje. Ustvari, bila je to samo nadogradnja cijele priče jer smo mi cijelo vrijeme bili ekološki proizvođači, ali tada smo to i legalizirali, potvrdili certifikatom - ističe Đuro.

Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske!

Dječji sajam

U nedjelju, 16. rujna u Tvrđavi Brod održava se 8. Dječji sajam. Ove godine na otkrivenom i natkrivenom dijelu pod montažnim šatorom površine oko 1.000 metara kvadratnih ponudu će predstaviti 50 izlag ...

Svečana proslava 90. obljetnice DVD-a

Dobrovoljno vatrogasno društvo Brodski Stupnik svečano proslavlja 90. obljetnicu osnutka i djelovanja u subotu, 22. rujna. Program proslave počinje u 13.30 sati polaganjem vijenaca, a bit će otkrivena ...

Posavska Hrvatska : Tapacirani namještaj na deset tisuća adresa
Tapacirani namještaj na deset tisuća adresa

Tapetarija Franjić Borisa Franjića u Donjim Andrijevcima, utemeljena je 1993., te ove godine slavi 25. obljetnicu rada, ali ne s pogledom u prošlost nego u budućnost.

Posavska Hrvatska : Diko moja u Beravce dođi...
Diko moja u Beravce dođi...

Od 1978. godine u Beravcima se održava Ižimača, jedinstvena manifestacija koja podsjeća na starinski običaj ižimanja jabuka i cijeđenje mošta. Inicijatori i organizatori ove manifestacije su profesor ...

Elementarna nepogoda proglašena u općinama Brodski Stupnik, Nova Kapela i Oriovac

Brodsko-posavski župna Danijel Marušić donio je 6. rujna odluku o proglašenju stanja elementarne nepogode izazvane olujnim nevremenom na području općina Brodski Stupnik, Nova Kapela i Oriovac. Na podr ...

Ovoga ljeta dvadesetak pacijenata s ubodom stršljena

O masovnoj pojavi stršljena ovoga ljeta pisali smo u prošlom broju Posavske Hrvatske. I u Objedinjenom hitnom bolničkom prijemu Opće bolnice Dr. Josip Benčević Slavonski Brod potvrdili su veći broj pa ...

Troje oboljelih u Brodsko-posavskoj županiji

Virus Zapadnog Nila prenosi se na ljude preko uboda inficiranog komarca, a trenutačno se pet oboljelih osoba bori za život u Klinici za infektivne bolesti Fran Mihaljević. Od pojave prvih oboljelih ov ...

Javni poziv za upis u programe predškole, u igraonicu i na ritmiku

Dječji vrtić Ivana Brlić-Mažuranić Slavonski Brod objavio je Javni poziv za upis djece u program predškole za 2018./ 2019. godinu, te pozivaju roditelje predškolske djece, koja nisu obuhvaćena redovit ...

Dan općine i 33. Stupnička berba grožđa

Svečani program obilježavanja Dana općine Brodski Stupnik počinje 7. rujna, svetom misom u Crkvi sv. Ilije u 17.30 sati. Nakon mise izaslanstva će u 18.30 sati položiti vijence ispred Spomenika poginu ...

Posavska Hrvatska :  Kompliciraniji posao je poseban izazov
Kompliciraniji posao je poseban izazov

Obrt za elektroinstalacijske radove pod imenom Agape Velimir Abramović i Slavonskog Broda otvorio je prije dvije godine. - Kao električar radio sam 14 godina u jednoj slavonskobrodskoj tvrtki, pa sam ...

Posavska Hrvatska : Još tri ugovora za najam stanova
Još tri ugovora za najam stanova

Još tri mlade slavonskobrodske obitelji potpisale su ugovor s Gradom Slavonskim Brodom o najmu stanova u Ulici Vida Došena gdje su izgrađene dvije zgrade s ukupno 12 gradskih stanova. Ugovor o najmu s ...

Posavska Hrvatska : Za pješačke staze 900.000 kuna
Za pješačke staze 900.000 kuna

U općini Klakar uređuju se pješačke staze u svim naseljima, a trenutačno se izvode radovi na izgradnji nove pješačke staze u Gornjoj Bebrini u dužini od 250 metara, gdje će biti uređeno još 200 metara ...

Posavska Hrvatska : Kupuju se udžbenici i školski pribor
Kupuju se udžbenici i školski pribor

- Knjige za prvi i drugi razred osnovne škole smo već kupili, naručili smo ih u Narodnim novinama i preuzeli čim su stigle, a cijena oba kompleta je oko 1.500 kuna. Uz njih smo kupili i većinu školsko ...

Posavska Hrvatska : Lovački čobanac kakav treba kušati
Lovački čobanac kakav treba kušati

Sibinjski lovci zaključili Ljeto u Sibinju odlično organiziranom i iznimno posjećenom Čobanijadom

Posavska Hrvatska : 13. Moto rock party na Petnji
13. Moto rock party na Petnji

Ljubitelji motora i rocka te jezera Petnje tijekom proteklog vikenda mogli su uživati u svemu navedenom na trinaestom Nightmares Moto Rock partyu. Tijekom produženog rock vikenda nastupili su VIS Cirk ...

Posavska Hrvatska : Bez računa se ne računa!
Bez računa se ne računa!

Ministarstvo financija - Porezna uprava pokrenula je 15. srpnja novu kampanju i nagradnu igru „Bez računa se ne računa“ pozivajući građane da se na ovaj način aktivno uključe u borbu proti ...

Posavska Hrvatska : Jedanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima
Jedanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima

Ove je godine skuhano i ispečeno "samo" 800 pečenjaka i svi su doslovno planuli uz pjesmu i ples sudionika programa ali i zanimljive dječje igre

Posavska Hrvatska : Starci su najmlađi!
Starci su najmlađi!

Dolaskom obitelji Zečković i rođenjem maloga Noe, broj stanovnika povećao se četverostruko, a prosječna dob u Starcima sada je 32 godine!

Posavska Hrvatska : Jožini "Vatreni"
Jožini "Vatreni"

Prudeus je autor i drugih popularnih imena (Boroleta, Borosana, Startas, Trinam, Dorina, Mleko z bregov, Bonko, Vupik, Voćko, Dona...