Aktualno

21.6.2018.
Posavska Hrvatska

Obrt Štefančić

Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Aktualno : Najsuvenir su vino, rakija i liker od malina

Vino, rakija i liker od malina obrta Štefančić iz Gornje Vrbe dobili su nagradu za najsuvenir u kategoriji prehrambenih suvenira na prodajnoj izložbi suvenira, vina i autohtonih proizvoda "Kvarner Expo 2018." održanoj početkom lipnja u Crikvenici. Sajam se drugu godinu održava u Crikvenici, a prije toga je 11 godina bio u Opatiji. - I prošle smo godine sudjelovali na tom sajmu, bio je organiziran za uskrsne blagdane u sportskoj dvorani izvan središta grada, pa smo mi izlagači preporučili da ove godine bude na rivi, što je uvaženo i zaista je ovogodišnja manifestacija bila izvanredna - napominje Đuro Štefančić. Supruga Ana dodaje kako su prvi put doživjeli u 25 godina koliko posjećuju sajmove da je organiziran i svečani ručak za sve izlagače, što samo potvrđuje da cijene domaće proizvođače, male obrte i obiteljsko-poljoprivredna gospodarstva.

Već samo izlaganje na takvom sajmu veliki je značaj, a priznanje koje su dobili ugodno ih je iznenadilo: - Ovo je priznanje potvrda kompletnog našeg rada, programa koji radimo sve ove godine. Lijepo je kada se prepozna trud i cjelokupni rad, ali ne trebamo se time puno hvaliti i dičiti jer je to potvrda da smo na pravom putu i treba nam biti podstrek da idemo dalje tim putem i potvrđujemo se kvalitetom i prepoznatljivim proizvodima.

Prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj

Prve maline obitelj Štefančić posadila je 1989. godine, a s eksperimentalnom proizvodnjom vina od malina počeli su 1994. godine i bili su prvi proizvođači vina od malina u Hrvatskoj. - Unazad desetak godina pojavilo se novih proizvođača što nam je drago i mnogima smo pomogli kad su počinjali s tom proizvodnjom. Mi se ne bojimo konkurencije nego je to način da prihvatite izazov, da budete što bolji. Od prve sadnice malina do danas stalno se osjeća uzlazna putanja, važan je taj kontinuitet u razvoju, težnji prema boljem, bilo je tu valova, uspjeha i neuspjeha, a vrlo je bitno znati naći najbolje rješenje, ali i nastojali smo ne upasti u klopku megalomanstva. Želimo biti mali obrt, prepoznatljivo obiteljsko gospodarstvo koje radi na kvaliteti ponude - napominje Đuro.

Proizvodnju malina počeli su na površini od 2000 kvadrata, a danas maline imaju na 1,6 hektara, s tim da su prošle godine obnovili, regenerirali sadnice, jer malinu nakon desetak godina treba obnavljati.

- Na početku smo imali samo sirovu malinu koju smo prodavali na tržnicama. Moj otac je imao vinograd u tomičkom brdu koji smo obnovili supruga Ana i ja, tako da smo dobro znali proizvodnju vina. Kad smo počeli s malinom, bilo nam je žao nakon toliko truda samo ju prodati kao sirovinu. Željeli smo zadržati malinu u nešto drugačijem obliku, čitali smo, istraživali, studiozno ušli u to, te se odlučili za proizvodnju vina od malina. Tom preradom zadržavate aromu u drugom obliku, obogaćujete kompletno sve što proizvodite, a ta eksperimentalna proizvodnja frambovina, vina od malina, bila je prava odskočna daska za potpuno novi originalni proizvod koji je naišao na lijepe reakcije diljem Lijepe naše. Uvijek smo težili kvaliteti, pa smo prije 10 godina pored komercijalne proizvodnje krenuli putem ekološke proizvodnje. Ustvari, bila je to samo nadogradnja cijele priče jer smo mi cijelo vrijeme bili ekološki proizvođači, ali tada smo to i legalizirali, potvrdili certifikatom - ističe Đuro.

Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske!

Posavska Hrvatska : Mama i sin u obrtu
Mama i sin u obrtu

Frizerski salon Style u Slavonskom Brodu obiteljski je obrt. Ankica Leninger salon je otvorila u Jagićevoj ulici na broju 6 u vlastitom prostoru prije 25 godina, a u poslu joj se prije sedam godina pr ...

Posavska Hrvatska : Zanimljiva i korisna bubnjarska radionica
Zanimljiva i korisna bubnjarska radionica

Prigodom Svjetskog dana mentalnog zdravlja, koji se obilježava 10. listopada, Služba za zaštitu mentalnog zdravlja, prevenciju i izvanbolničko liječenje ovisnosti Zavoda za javno zdravstvo Brodsko-pos ...

Posavska Hrvatska : Mladi ostaju u selu
Mladi ostaju u selu

Kindrovo je selo na Dilju, a prema zadnjem popisu stanovništva 2011. godine imalo je 87 stanovnika. Pri ulasku u selo odmah se zamijete lijepo uređena pročelja, dosta novih kuća, te se može zaključiti ...

Posavska Hrvatska : Godine su da se broje...
Godine su da se broje...

U Slavonskom Kobašu uspješno održana 36. Smotra tamburaških sastava Brodsko-posavske županije

Vaš dar za pravu stvar

Hrvatski Crveni križ provodi tradicionalnu humanitarnu sabirnu akciju Solidarnost na djelu, ove godine pod nazivom Vaš dar za pravu stvar u kojoj sva društva Crvenog križa prikupljaju donacije građana ...

Posavska Hrvatska : Svečano u novu akademsku godinu
Svečano u novu akademsku godinu

U akademskoj 2018./2019. godini 13. put je započela nastava na Veleučilištu u Slavonskom Brodu. Svečanost početka nove akademske godine za studente prve godine preddiplomskih stručnih studija bilinogo ...

Posavska Hrvatska : Podrška i suradnja žrtvama kaznenih djela
Podrška i suradnja žrtvama kaznenih djela

Informativno pravni centar provodi Nacionalnu kampanju o pravima žrtava kaznenih djela i sustavu podrške žrtvama i svjedocima u Republici Hrvatskoj zajedno s još deset partnerskih organizacija na podr ...

Posavska Hrvatska : Sudjeluju mladi iz sedam zemalja
Sudjeluju mladi iz sedam zemalja

Volonterski centar Slavonski Brod provodi svoj prvi Erasmus + projekt, u kojemu sudjeluje 45 mladih ljudi iz sedam zemalja, Hrvatske, Poljske, Mađarske, Italije, Grčke, Makedonije i Turske.Cilj ove ra ...

Posavska Hrvatska : Sudjeluju mladi iz sedam zemalja
Sudjeluju mladi iz sedam zemalja

Volonterski centar Slavonski Brod provodi svoj prvi Erasmus + projekt, u kojemu sudjeluje 45 mladih ljudi iz sedam zemalja, Hrvatske, Poljske, Mađarske, Italije, Grčke, Makedonije i Turske.Cilj ove ra ...

Posavska Hrvatska : Sportski susreti
Sportski susreti

Prigodom Međunarodnog dana starijih osoba, koji se obilježava 1. listopada, Udruga umirovljenika Treća dob Slavonski Brod organizirala je tradicionalno sportske susrete na koje su se odazvali članovi ...

Proslava 50. obljetnice

Liga protiv raka Brodsko-posavske županije obilježava 50 godina rada tijekom kojih su organizirali brojne aktivnosti kako bi pozitivno utjecali na zdravlje građana. Zlatne godine proslavit će u petak, ...

Nedjeljom i blagdanima trgovine neće raditi

Trgovine i pekarnice na području općine Slavonski Šamac od 30. rujna 2018. godine neće raditi nedjeljom i blagdanima. Inicijativu Općine Slavonski Šamac prihvatili su vlasnici trgovina i pekarnica, Bo ...

Posavska Hrvatska : Bravo tenkisti!
Bravo tenkisti!

Nekadašnji hrabri branitelji poveli su djevojčice i dječake u obilazak Grada heroja

Posavska Hrvatska : Završena i 39. AK "Sava"
Završena i 39. AK "Sava"

Tijekom vikenda Galerije umjetnina grada Slavonskog Broda, uz pomoć dragih domaćina, ponovno je ugostila hrvatske likovne umjetnike, sudionike 39. saziva Akvarelističke kolonije "Sava"

Posavska Hrvatska : "Naš zavičajni govor" oplemenio sve sudionike
"Naš zavičajni govor" oplemenio sve sudionike

Osnovna škola Ante Starčevića u Rešetarima ponovno je ugostila učenike, nastavnike i predstavnike lokalne uprave iz rumunjskoga Lupaca s kojima već četiri godine zajednički uspješno provode međunarodni projekt "Naš zavičajni govor"

Sajam tradicijskih i umjetničkih obrta

Udruga osoba s intelektualnim teškoćama Regoč Slavonski Brod u suradnji sa Sekcijom tradicijskih i umjetničkih obrta pri Udruženju obrtnika Slavonski Brod organizira Sajam tradicijskih i umjetničkih o ...

Posavska Hrvatska : Tapacirani namještaj na deset tisuća adresa
Tapacirani namještaj na deset tisuća adresa

Tapetarija Franjić Borisa Franjića u Donjim Andrijevcima, utemeljena je 1993., te ove godine slavi 25. obljetnicu rada, ali ne s pogledom u prošlost nego u budućnost.

Elementarna nepogoda proglašena u općinama Brodski Stupnik, Nova Kapela i Oriovac

Brodsko-posavski župna Danijel Marušić donio je 6. rujna odluku o proglašenju stanja elementarne nepogode izazvane olujnim nevremenom na području općina Brodski Stupnik, Nova Kapela i Oriovac. Na podr ...

Ovoga ljeta dvadesetak pacijenata s ubodom stršljena

O masovnoj pojavi stršljena ovoga ljeta pisali smo u prošlom broju Posavske Hrvatske. I u Objedinjenom hitnom bolničkom prijemu Opće bolnice Dr. Josip Benčević Slavonski Brod potvrdili su veći broj pa ...