Aktualno

21.12.2018.
Posavska Hrvatska

Božić pred vratima

Blagdanska ponuda na tržnici

Aktualno : Blagdanska ponuda na tržnici

Predivan zimski dan ove srijede, uz mnogo snijega i zubato sunce, lijepo je najavio božićno vrijeme, a predblagdanski je izgledalo i na Gradskoj tržnici u Slavonskom Brodu. Kupci i prodavači dobro zabundani, a klupe pune, od voća, povrća do svih ostalih potrepština koje se kupuju za božićni ručak.

Mornjača, mlinci, žito

Kod Barice Zvirotić iz Donje Bebrine ugledali smo bundevu koja se uglavnom jede pečena: - Mi ju zovemo mornjača, a obično ju pečem u rerni. Moji ukućani ju baš i nevole, ali ja volim. Prije se obično jela na Badnjak, a sada kad god tko hoće, kilogram je 5 kuna. Imam i oraha, 60 i 70 kuna je kilogram. Orasi su ove godine urodili, ali nisu lijepi, crni su.

Mnogi će za božićni ručak, a neki i za novogodišnji, pripremati puricu s mlincima, pa je Terezija Bukvić iz Zadubravlja umijesila i napravila mlince za sve domaćice koje ne stignu ili ne rade to same: - Mlince pravim od dvije litre vode i tri jaja. Kod nas je božićni ručak tradicionalni, počinje juhom, zatim sarma i pečenka, ja ne pečem puricu za Božić. No, mlince pravim jer se na tržnici oni traže, napravila sam 5, 6 tura, ima više od 50 vrećica mlinaca, a zamijesila sam i rezance. Vrećica mlinaca je 7 kuna, a rezanaca 6 kuna. Obično dolazim subotom na tržnicu, ali sada sam napravila iznimku pa došla i ove srijede jer se bliži Božić.

Žito po cijeni od 5 do 10 kuna posijala je za prodaju Milica Tomić iz Slavonskog Broda: - Još jesenas sam posijala žito, a svake godine pripremam žito za Božić. Dosta se kupuje, domaćice ga uzimaju jer je lijepo zeleno i gusto. Da bi žito dobro napredovalo i bilo lijepo, najvažnije je zalijevanje, ali ne previše, čak ga manje treba zalijevati. Ne smije biti ni na previše toplom, ali ni u hladnoj prostoriji, neka umjerena temperatura mu treba. U neke posude sam stavljala zemlju, ali žito će niknuti i bez zemlje. Žito za sebe obično sijem na sv. Luciju jer je takav običaj, a ono je onda na stolu od Badnjaka pa kroz sve božićno vrijeme. Imam stalne kupce i već je sve za njih priređeno, kod kuće ostavim i prostor u sredini žita za svijeću, a ovdje mi kupuju bez toga, pa tako i pripremim.

Poljubac pod imelom

Imelu i mahovinu na klupi je izložio Ivan Burić iz Grgurevića: - Imelu sam brao u svom voćnjaku s jabuke i kruške. Ona je nametnik na voćkama, svake je godine čistim, ali se ona stalno razvrižava. Cijelu godinu je ima, non-stop raste, ptice jedu imelin cvijet i izmetom ju prelijepe na koru stabla, tako se ona razmnožava i ispija drvo, stablo, uništava ga, ona je kao tumor na voćki. Uništit se može samo trganjem, čišćenjem, a ove je godine ima baš puno. Moj voćnjak je stari, jabuke su domaće, kruške, a imela se sada pojavljuje i na topoli. Grana imele lijepo izgleda pa je mnoge žene žele za aranžmane i ukrašavanje domova, ali kupuju je jer, kako kažu, običaj je poljubiti se ispod imele. Cijena grane imele je 10 kuna. Mahovinu sam donio iz šume, stavlja se pod bor za jaslice, ali koriste ju i za izradu božićnih aranžmana, a cijena je 2-3 kune.

U ponudi slavonskobrodske tržnice su i zadnje ovogodišnje mandarine iz Metkovića.

- Mandarine smo tri mjeseca prodavali po 5 kuna, ali sad su pri kraju pa su dobavljači digli cijenu i sada su 6 i 8 kuna, a mi koji smo u fiskalizaciji moramo to poštivati. Mandarine se najviše i kupuju zimi, ali u ponudi imamo i šipak, nar, koji je turski i cijena je 12 kuna po kilogramu, tako da komad bude po 4,5 do 5 kuna. U ponudi bude i domaćeg šipka, on je svjetliji od ovoga. Naranče su grčke i kilogram je osam kuna, isto toliko stoje i klementine koje su domaće. Domaći limun je izvrstan, pun soka, a kilogram je 15 kuna, dok je uvozni limun iz Turske i košta 10 kuna - navodi Dalibor Mičić.

Katica Šimunović iz Donjeg Slatinika uz bogatu ponudu na klupi za prodaju je priredila i korijen hrena, a cijena je 25 kuna po kilogramu. - Hren se očisti, izriba se i malo odstoji. Kad se priređuje za svinjokoljsku večeru stavi se na šporet i pospe se juhom pa se prži, malo se i posoli, a kad se isprži ostavi se da se ohladi i kad se stavlja na stol doda mu se kiselo vrhnje, dobro se izmiješa, a može se malo dodati i octa. Kod nas se za Božić priprema tradicionalni ručak, juha, kuhano meso sa sosom i hrenom, kokoš neka po mogućnosti starija, francuska salata, a pečenka obavezno i to što veća. Ispečem nekih 7-8 kolača, sitnih i s filom, te tortu. Na Božić se obitelj okuplja, a ima nas pa nek bude svega, ali se sve i pojede. Kolače počnem peći dva, tri dana prije Božića. Kuham i hladetinu, pečem kruh u krušnoj peći i obavezno pogaču za badnju večeru. Mi na Badnjak prije večere u kuću unosimo slamu, kleknemo na nju i izmolimo se, onda se ustanemo i izmolimo oko stola, a nakon molitve muž prereže pogaču i svi ju ljubimo i onda slijedi večera. Za badnju večeru pripremam paradajz supu, ribu pečem s brašnom, kuha se grah, sir, kajmak se jede. Obavezno je žito sa svijećom na stolu, a imamo još jednu svijeću za sreću u kući - ispričala je Katica.

Veliki izbor jelki

Ovo je doba godine kada se na tržnici prodaju i smreke, borovi. - Od 50 do 200 kuna je cijena borova, a jelke su po 400 kuna. Nije još počela značajnija prodaja, kupci čekaju zadnje dane, a nemali broj dođe baš na Badnjak. Uzgajam zimzelena stabla u Buku kod Pleternice, a da bor naraste dva i pol metra treba 7-8 godina. Ljudi znaju razliku između bora, smreke, jelke, a u ponudi imamo tko što želi. Jelka se manje osipa, a svake godine nešto je drugo popularno, ove je godine nordijska jelka - kaže Jure Baketarić.

I obrt Gordane Rude Orlović tradicionalno nudi borove: - Obične smreke su od 100 do 150 kuna, srebrne od 150 do 200 kuna, a jele su od 250 pa naviše, ovisno o veličini. Najviše se prodaju jele. Iako se trendovi mijenjaju iz godine u godinu, posljednje vrijeme prevladavaju jele. Imamo i stalne kupce i očekujemo ih, ali obično se božićna drvca kupuju zadnja tri dana pred Božić. Kod nas je tradicija okititi živi bor za Božić. Jele se najmanje osipaju i one su najkvalitetnije, jednom kad uzmete jelu onda ju nikad ne mijenjate.

I na tržnici se osjeti predblagdanska atmosfera, ali još uvijek nije toliko užurbana i "izluđena", ostaje još i subota za nabavku svega potrebnoga na Gradskoj tržnici.

 

Bogat i raznovrstan program

Općina Bukovlje obilježava svoj dan 22. siječnja na blagdan sv. Vinka. Svečani program obilježavanja počeo je 11. siječnja 16. općinskim i 5. međužupanijskim ocjenjivanjem mladih vina u organizaciji U ...

Posavska Hrvatska : Zadovoljan sam poslom i ovo zaista volim raditi
Zadovoljan sam poslom i ovo zaista volim raditi

Ivo Majstorić iz Gromačnika obrt za elektromehaničarske usluge otvorio je 15. ožujka 2018. godine. Osnovna djelatnost je viklanje elektromotora, popravak i servisiranje svih vrsta pumpi, eklektromotor ...

Posavska Hrvatska : Automobil Domu zdravlja Slavonski Brod
Automobil Domu zdravlja Slavonski Brod

Centar za razvoj Brodsko-posavske županije donirao je automobil Domu zdravlja Slavonski Brod.- Zbog opsega posla i broja ljudi u Centru za razvoj Brodsko-posavske županije iskazala se potreba za obnov ...

Posavska Hrvatska : Tradiciju prenose na mlađe generacije
Tradiciju prenose na mlađe generacije

Desetogodišnjeg Petra Dubinjaka zamijetili su svi koji su i samo jednom pogledali nastup Kulturno-umjetničkog društva Brodski biseri jer on pleše sa srcem, a čini se kao da lebdi na pozornici. Petar s ...

Posavska Hrvatska : Svaki treći proizvod kupljen na sniženju
Svaki treći proizvod kupljen na sniženju

U prosincu 2018. godine potrošili smo rekordnih 14,85 milijardi kuna, što je za 7,1 posto više u odnosu na isto razdoblje 2017. godine. Podaci su to Porezne uprave koje je prenijela Hrvatska gospodars ...

Posavska Hrvatska : "Vatreni" kalendar!!!
"Vatreni" kalendar!!!

Poklon čitateljima!

Posavska Hrvatska :  Stogodišnjicu zaključili CD-om
Stogodišnjicu zaključili CD-om

Predstavljen CD "Gimnazija 100 godina" s podnaslovom "Učenici gimnazije muziciraju".

Posavska Hrvatska : Njegove torte su umjetnička djela
Njegove torte su umjetnička djela

- Pravljenje torti meni stvarno pričinjava zadovoljstvo - kaže Jan

Ugovori za stanove za mlade i novi dječji vrtić

Gradonačelnik Mirko Duspara potpisao je ugovore s predstavnicima tvrtki Gradnja slavonska i Hidromont industrijska montaža o izvođenju radova na dva nova gradska projekta - 7,8 milijuna kuna vrijednom ...

Posavska Hrvatska : Budite ponosni na domovinu i ljude koji su ju stvarali
Budite ponosni na domovinu i ljude koji su ju stvarali

Oslobađanjem snažnog četničkog uporišta Mašićke Šagovine neutralizirane su srpske agesorske snage na važnom strateškom položaju

Posavska Hrvatska : Humanitarni kvartovski advent
Humanitarni kvartovski advent

Za Osnovnu školu "Milan Amruš" prikupljeno 10.040 kuna

Posavska Hrvatska : Velike su mogućnosti suradnje
Velike su mogućnosti suradnje

Brodsko-posavsku županiju posjetila je 20. prosinca, veleposlanica Kraljevine Maroko u Republici Hrvatskoj Nj. E. Noure El Houda Marrakchi. Posjet je počela sastankom sa županom brodsko-posavskim Dani ...

Posavska Hrvatska : Lijepa Božićna priča
Lijepa Božićna priča

Cijela priča ima humanitarni karakter

Posavska Hrvatska : Mali ljudi za velika djela
Mali ljudi za velika djela

U sklopu projekta Eko-Eko Volonterko Osnovna škola Antun Matija Reljković Bebrina organizirala je i nekoliko volonterskih akcija za božićne blagdane pod nazivom Mali ljudi za velika djela. Učenici i n ...

Posavska Hrvatska : Adventski veselo, razigrano, raspjevano
Adventski veselo, razigrano, raspjevano

Najsretniji bili su mališani kojima je u goste došao Djed Mraz i sve ih darivao slatkim poklonima.

Posavska Hrvatska : Božićni sajam
Božićni sajam

Uspješno je organiziran i 4. Božićni sajam u Osnovnoj školi Antun Mihanović Slavonski Brod, a nositelj aktivnosti ove je godine bio Volonterski klub OŠAM. Volonterska akcija Naše vrijeme-njihov osmije ...

Posavska Hrvatska :  I promet značajno onečišćuje zrak
I promet značajno onečišćuje zrak

U sklopu projekta Edukacija i obavješćivanje građana o kvaliteti zraka u Slavonskom Brodu održana je 11. prosinca u županijskoj vijećnici javna tribina s temom Onečišćenje zraka i utjecaj na zdravlje ...

Posavska Hrvatska :  Sveti Nikola donio darove djeci
Sveti Nikola donio darove djeci

Općina Sibinj je prigodom blagdana sv. Nikole priredila bogat i zabavan program za svoje najmlađe stanovnike jer je upravo taj svetac zaštitnik djece. U punoj dvorani društvenog doma mališani su u pra ...

Posavska Hrvatska : Jeftinije meso, riba, jaja, voće, povrće, lijekovi i pelene
Jeftinije meso, riba, jaja, voće, povrće, lijekovi i pelene

Izmjenama i dopunama Zakona o porezu na dodanu vrijednost, usvojenim na sjednici Vlade Republike Hrvatske 9. studenoga, proširuje se od 1. siječnja 2019. godine primjena snižene stope PDV-a od 13 i 5 ...