Aktualno

21.12.2018.
Posavska Hrvatska

Božić pred vratima

Blagdanska ponuda na tržnici

Aktualno : Blagdanska ponuda na tržnici

Predivan zimski dan ove srijede, uz mnogo snijega i zubato sunce, lijepo je najavio božićno vrijeme, a predblagdanski je izgledalo i na Gradskoj tržnici u Slavonskom Brodu. Kupci i prodavači dobro zabundani, a klupe pune, od voća, povrća do svih ostalih potrepština koje se kupuju za božićni ručak.

Mornjača, mlinci, žito

Kod Barice Zvirotić iz Donje Bebrine ugledali smo bundevu koja se uglavnom jede pečena: - Mi ju zovemo mornjača, a obično ju pečem u rerni. Moji ukućani ju baš i nevole, ali ja volim. Prije se obično jela na Badnjak, a sada kad god tko hoće, kilogram je 5 kuna. Imam i oraha, 60 i 70 kuna je kilogram. Orasi su ove godine urodili, ali nisu lijepi, crni su.

Mnogi će za božićni ručak, a neki i za novogodišnji, pripremati puricu s mlincima, pa je Terezija Bukvić iz Zadubravlja umijesila i napravila mlince za sve domaćice koje ne stignu ili ne rade to same: - Mlince pravim od dvije litre vode i tri jaja. Kod nas je božićni ručak tradicionalni, počinje juhom, zatim sarma i pečenka, ja ne pečem puricu za Božić. No, mlince pravim jer se na tržnici oni traže, napravila sam 5, 6 tura, ima više od 50 vrećica mlinaca, a zamijesila sam i rezance. Vrećica mlinaca je 7 kuna, a rezanaca 6 kuna. Obično dolazim subotom na tržnicu, ali sada sam napravila iznimku pa došla i ove srijede jer se bliži Božić.

Žito po cijeni od 5 do 10 kuna posijala je za prodaju Milica Tomić iz Slavonskog Broda: - Još jesenas sam posijala žito, a svake godine pripremam žito za Božić. Dosta se kupuje, domaćice ga uzimaju jer je lijepo zeleno i gusto. Da bi žito dobro napredovalo i bilo lijepo, najvažnije je zalijevanje, ali ne previše, čak ga manje treba zalijevati. Ne smije biti ni na previše toplom, ali ni u hladnoj prostoriji, neka umjerena temperatura mu treba. U neke posude sam stavljala zemlju, ali žito će niknuti i bez zemlje. Žito za sebe obično sijem na sv. Luciju jer je takav običaj, a ono je onda na stolu od Badnjaka pa kroz sve božićno vrijeme. Imam stalne kupce i već je sve za njih priređeno, kod kuće ostavim i prostor u sredini žita za svijeću, a ovdje mi kupuju bez toga, pa tako i pripremim.

Poljubac pod imelom

Imelu i mahovinu na klupi je izložio Ivan Burić iz Grgurevića: - Imelu sam brao u svom voćnjaku s jabuke i kruške. Ona je nametnik na voćkama, svake je godine čistim, ali se ona stalno razvrižava. Cijelu godinu je ima, non-stop raste, ptice jedu imelin cvijet i izmetom ju prelijepe na koru stabla, tako se ona razmnožava i ispija drvo, stablo, uništava ga, ona je kao tumor na voćki. Uništit se može samo trganjem, čišćenjem, a ove je godine ima baš puno. Moj voćnjak je stari, jabuke su domaće, kruške, a imela se sada pojavljuje i na topoli. Grana imele lijepo izgleda pa je mnoge žene žele za aranžmane i ukrašavanje domova, ali kupuju je jer, kako kažu, običaj je poljubiti se ispod imele. Cijena grane imele je 10 kuna. Mahovinu sam donio iz šume, stavlja se pod bor za jaslice, ali koriste ju i za izradu božićnih aranžmana, a cijena je 2-3 kune.

U ponudi slavonskobrodske tržnice su i zadnje ovogodišnje mandarine iz Metkovića.

- Mandarine smo tri mjeseca prodavali po 5 kuna, ali sad su pri kraju pa su dobavljači digli cijenu i sada su 6 i 8 kuna, a mi koji smo u fiskalizaciji moramo to poštivati. Mandarine se najviše i kupuju zimi, ali u ponudi imamo i šipak, nar, koji je turski i cijena je 12 kuna po kilogramu, tako da komad bude po 4,5 do 5 kuna. U ponudi bude i domaćeg šipka, on je svjetliji od ovoga. Naranče su grčke i kilogram je osam kuna, isto toliko stoje i klementine koje su domaće. Domaći limun je izvrstan, pun soka, a kilogram je 15 kuna, dok je uvozni limun iz Turske i košta 10 kuna - navodi Dalibor Mičić.

Katica Šimunović iz Donjeg Slatinika uz bogatu ponudu na klupi za prodaju je priredila i korijen hrena, a cijena je 25 kuna po kilogramu. - Hren se očisti, izriba se i malo odstoji. Kad se priređuje za svinjokoljsku večeru stavi se na šporet i pospe se juhom pa se prži, malo se i posoli, a kad se isprži ostavi se da se ohladi i kad se stavlja na stol doda mu se kiselo vrhnje, dobro se izmiješa, a može se malo dodati i octa. Kod nas se za Božić priprema tradicionalni ručak, juha, kuhano meso sa sosom i hrenom, kokoš neka po mogućnosti starija, francuska salata, a pečenka obavezno i to što veća. Ispečem nekih 7-8 kolača, sitnih i s filom, te tortu. Na Božić se obitelj okuplja, a ima nas pa nek bude svega, ali se sve i pojede. Kolače počnem peći dva, tri dana prije Božića. Kuham i hladetinu, pečem kruh u krušnoj peći i obavezno pogaču za badnju večeru. Mi na Badnjak prije večere u kuću unosimo slamu, kleknemo na nju i izmolimo se, onda se ustanemo i izmolimo oko stola, a nakon molitve muž prereže pogaču i svi ju ljubimo i onda slijedi večera. Za badnju večeru pripremam paradajz supu, ribu pečem s brašnom, kuha se grah, sir, kajmak se jede. Obavezno je žito sa svijećom na stolu, a imamo još jednu svijeću za sreću u kući - ispričala je Katica.

Veliki izbor jelki

Ovo je doba godine kada se na tržnici prodaju i smreke, borovi. - Od 50 do 200 kuna je cijena borova, a jelke su po 400 kuna. Nije još počela značajnija prodaja, kupci čekaju zadnje dane, a nemali broj dođe baš na Badnjak. Uzgajam zimzelena stabla u Buku kod Pleternice, a da bor naraste dva i pol metra treba 7-8 godina. Ljudi znaju razliku između bora, smreke, jelke, a u ponudi imamo tko što želi. Jelka se manje osipa, a svake godine nešto je drugo popularno, ove je godine nordijska jelka - kaže Jure Baketarić.

I obrt Gordane Rude Orlović tradicionalno nudi borove: - Obične smreke su od 100 do 150 kuna, srebrne od 150 do 200 kuna, a jele su od 250 pa naviše, ovisno o veličini. Najviše se prodaju jele. Iako se trendovi mijenjaju iz godine u godinu, posljednje vrijeme prevladavaju jele. Imamo i stalne kupce i očekujemo ih, ali obično se božićna drvca kupuju zadnja tri dana pred Božić. Kod nas je tradicija okititi živi bor za Božić. Jele se najmanje osipaju i one su najkvalitetnije, jednom kad uzmete jelu onda ju nikad ne mijenjate.

I na tržnici se osjeti predblagdanska atmosfera, ali još uvijek nije toliko užurbana i "izluđena", ostaje još i subota za nabavku svega potrebnoga na Gradskoj tržnici.

 

Posavska Hrvatska : Prvi sajam vjenčanja Slavonia Aurum
Prvi sajam vjenčanja Slavonia Aurum

U Slavonskom Brodu održat će se 30. i 31. ožujka 1. sajam vjenčanja Slavonia Aurum. Organizatori sajma su MAG-icon, Balon Art-GI i Brod-turist, a glavni pokrovitelj je Grad Slavonski Brod.- Ovaj prvi ...

Posavska Hrvatska : Natjecalo se 11 ekipa
Natjecalo se 11 ekipa

Gimnazija Matija Mesić Slavonski Brod bila je domaćin natjecanja mladih u organizaciji Gradskog društva Crvenog križa Slavonski Brod. Natjecalo se 11 ekipa, 5 ekipa podmlatka osnovnih škola i 6 ekipa ...

Posavska Hrvatska :  Podijeljeno 3.230 paketa hrane
Podijeljeno 3.230 paketa hrane

Gradsko društvo Crvenog križa Slavonski Brod podijelilo je ovaj tjedan 3.230 paketa hrane najpotrebitijima u sklopu EU projekta Humanitarni paket za Slavoniju i Pounje.- U posljednjih šest mjeseci ovo ...

Posavska Hrvatska : Sredstva vatrogasnim udrugama
Sredstva vatrogasnim udrugama

Klubu podvodnih aktivnosti "Marsonia" dodijeljeno je 20 tisuća kuna

Posavska Hrvatska : Svi  naši talenti
Svi naši talenti

Kroz osam točaka učenici su predstavili svoje talente

Posavska Hrvatska : U čast Miji Čorak Slavenskoj
U čast Miji Čorak Slavenskoj

U Slavonskom Brodu od 20. do 26. veljače traju Dani plesa u čast Miji Čorak Slavenskoj

Posavska Hrvatska : Baloni razveseljavaju sve
Baloni razveseljavaju sve

Obrt Balon Art-GI osnovan je 1. listopada 2018. godine, a početak rada u Colosseumu najavljen je svečanim, zabavnim programom uz akrobatski rock and roll.- Osnovna djelatnost su baloni, balonske dekor ...

Posavska Hrvatska : Obvezna naplata plastičnih vrećica
Obvezna naplata plastičnih vrećica

Od 1. siječnja 2019. godine svi trgovci i prodavači obvezni su kupcima naplatiti plastične vrećice sukladno izmjenama i dopunama Pravilnika o ambalaži i otpadnoj ambalaži. S ciljem smanjenja potrošnje ...

Posavska Hrvatska : Kreativnost na "n-tu"
Kreativnost na "n-tu"

Izlog tvrtke Čepo u Slavonskom Brodu ponovno je proglašen među najuređenijima u vrijeme božićnih i novogodišnjih blagdana. Već nekoliko godina komisija obilazeći izloge po gradu u akciji Turističke za ...

Posavska Hrvatska : Pomoć teškim bolesnicima
Pomoć teškim bolesnicima

<p>U Domu zdravlja Slavonski Brod 2. svibnja 2018. godine počela je s radom Služba za palijativnu skrb.</p><p>- Temeljem nacionalnog programa razvoja palijati ...

Posavska Hrvatska : Uspješni u realizaciji projekata i programa
Uspješni u realizaciji projekata i programa

Svečano proslavljen Dan općine Bukovlje

Bogat i raznovrstan program

Općina Bukovlje obilježava svoj dan 22. siječnja na blagdan sv. Vinka. Svečani program obilježavanja počeo je 11. siječnja 16. općinskim i 5. međužupanijskim ocjenjivanjem mladih vina u organizaciji U ...

Posavska Hrvatska : Zadovoljan sam poslom i ovo zaista volim raditi
Zadovoljan sam poslom i ovo zaista volim raditi

Ivo Majstorić iz Gromačnika obrt za elektromehaničarske usluge otvorio je 15. ožujka 2018. godine. Osnovna djelatnost je viklanje elektromotora, popravak i servisiranje svih vrsta pumpi, eklektromotor ...

Posavska Hrvatska : Automobil Domu zdravlja Slavonski Brod
Automobil Domu zdravlja Slavonski Brod

Centar za razvoj Brodsko-posavske županije donirao je automobil Domu zdravlja Slavonski Brod.- Zbog opsega posla i broja ljudi u Centru za razvoj Brodsko-posavske županije iskazala se potreba za obnov ...

Posavska Hrvatska : Tradiciju prenose na mlađe generacije
Tradiciju prenose na mlađe generacije

Desetogodišnjeg Petra Dubinjaka zamijetili su svi koji su i samo jednom pogledali nastup Kulturno-umjetničkog društva Brodski biseri jer on pleše sa srcem, a čini se kao da lebdi na pozornici. Petar s ...

Posavska Hrvatska : Svaki treći proizvod kupljen na sniženju
Svaki treći proizvod kupljen na sniženju

U prosincu 2018. godine potrošili smo rekordnih 14,85 milijardi kuna, što je za 7,1 posto više u odnosu na isto razdoblje 2017. godine. Podaci su to Porezne uprave koje je prenijela Hrvatska gospodars ...

Posavska Hrvatska : "Vatreni" kalendar!!!
"Vatreni" kalendar!!!

Poklon čitateljima!

Posavska Hrvatska :  Stogodišnjicu zaključili CD-om
Stogodišnjicu zaključili CD-om

Predstavljen CD "Gimnazija 100 godina" s podnaslovom "Učenici gimnazije muziciraju".

Posavska Hrvatska : Njegove torte su umjetnička djela
Njegove torte su umjetnička djela

- Pravljenje torti meni stvarno pričinjava zadovoljstvo - kaže Jan