Gospodarstvo

CVIJEĆE NA DAR, CVJEĆARIMA SPAS

Mogu li brodski cvjećari preživjeti krizu?

Datum objave: 2.3.2012.
Posavska hrvatska, Slavonski BrodUnatoč krizi, brodske su cvjećarnice prije deset dana, na svetog Valentina koji je proglašen za zaštitnika zaljubljenih, bile pune muškaraca koji su svojim ženama ili djevojkama kupovali cvijeće, makar je to ove godine najčešće bila samo jedna ruža. Slično će biti i za dva tjedna kad se obilježava Dan žena koji se posljednjih godina na velika vrata vratio u kalendar datuma koji se moraju dostojno proslaviti. Iako kritičari konzumerizma prigovaraju kako je onaj prvi dan još jedna izmišljotina kapitalističkog Zapada kojom se izvlaći novac, a da je drugi licemjerni relikt socijalizma kojim se ženama laže kako su ravnopravne muškarcima, ti su dani za cvjećare slamka spasa. U vremenu između Božića i Uskrsa kad je za njih mrtva sezona, ova su dva dana prilika da utrže koju kunu više i tako prežive do proljeća kad posao ponovno krene nabolje. Uz rođendane, godišnjice brakova i veza, krstitke, važnije posjete... kad se poklanja cvijeće, cvjećari prodaju još pokoji vijenac ili grobni aranžman, a "uleti" im i pokoje vjenčanje, no kako je Korizma upravo počela, i to sada prestaje. Srećom po njih, nakon Uskrsa kreće vrijeme prvih pričesti i krizmi koje su postale prave velike fešte na koje se, barem kad je riječ o djevojčicama i djevojkama, ne dolazi bez buketa cvijeća. I tako, malo pomalo, cvijeće se, ipak, prodaje, a cvjećarnice, unatoč padu kupovne moći, opstaju.
Prema podacima Obrtničke komore Brodsko-posavske županije, na njezinom su području registrirana 36 obrta za trgovanje na malo cvijećem i za pružanje cvjećarsko-aranžerskih usluga. Od tog su broja 22 cvjećarnice na području grada Slavonskog Broda i 6 Nove Gradiške, dok je ostatak na području općina. Unatoč krizi, zatvaranja već godinama gotovo da nije bilo, točnije, njihov broj je se poprilično povećao. Tajna tako velikog broja cvjećarnica u gradu Slavonskom Brodu u tome je što u ovu kategoriju ulaze i prodaja cvijeća i cvjetnih aranžmana kod gradskog groblja i groblja u Podvinju, te na ostalim grobljima na području županije. Neko vrijeme cvjećari uz groblje su bili u kategoriji trgovine na malo i, za razliku od vlasnika cvjećarnica, nisu morali biti stručno osposobljeni za cvjećara-aranžera. No, kako su oni, osim prodaje gotovih, i sami slagali aranžmane i na njih su primijenjena ista pravila kao i na ostale cvjećare, tako da su sada svi u istoj kategoriji i u obrtničkom registru.
Razgovarajući s nekoliko brodskih vlasnika i cvjećara nismo ćuli puno kuknjave, ali je jasno da i njih muče isti problemi kao i sve ostale obrtnike – prodaje cvijeća i aranžmana na crno što je najvidljivije, ali ne i jedino, uoči Božića i Svih svetih te nelojalna konkurencija koju im rade trgovački lanci kod kojih se lončanice u maloprodaji nude po nižoj cijeni nego što ih cvjećari nabavljaju u veleprodaji. Danas na tržištu cvijeća vlada veliki nered i cvjeće se svugdje prodaje, a istodobno, zakon je puno rigorozniji prema obrtnicima od kojih se traži stručno znanje nego prema trgovačkim društvima gdje je dopušteno onima koji prodaju da o cvijeću znaju manje od kupaca.
MARA MARIĆ, cvjećarnica Mimoza
BEZ LJUBAVI ZA CVIJEĆE, OVAJ SE POSAO NE MOŽE RADITI
- S krizom se smanjila i prodaja cvijeća koja se uglavnom svela na prigodne dane poput Valentinova i Dana žena koji se vratio u zadnjih desetak godina. Kupi se ruža ili dvije za djevojku, suprugu, snahu,a tek rijetko buketi. Prodaja se poveća i kad dođe vrijeme krizmi, prvih pričesti i vjenčanja, a bude nešto i za smrtne slučajeve, iako za takve prilike više rade pogrebnici nego mi cvjećari. Tu su i rođendani te različite godišnjice tako da se svaki dan napravi poneki buketić. Bude posla, ali je to daleko od onoga što je nekada bilo. Za Sve svete i Božić, opet, poveća se prodaja prigodnih aranžmana i vijenaca i tako, ide nekako. Nekada su žene vikendom kupovale cvijeće za vaze, ali sada toga više nema, malo tko danas kupi cvijeće baš za sebe. Puno posla nam uzimaju i trgovački lanci koji prodaju lončanice, a kojima mi mali trgovci i obrtnici cijenom ne možemo konkurirati jer je njihova maloprodajna cijena manja od one po kojoj je mi nabavljamo od veletrgovaca. Osim toga, oni neprodano ili uvelo cvijeće vraćaju dobavljaču, a mi to ne možemo jer ga odmah plaćamo. Ipak, ja sam zadovoljna jer volim cvijeće i ovaj posao koji ide uz njega, uostalom, bez ljubavi, on se ne bi mogao ni raditi. Cvjećarnicu sam otvorila prije 20 godina na istom ovom mjestu, a već deset godina sa mnom radi i moja snaha Jelena koja. Uz mene je učila i danas ona vodi cvjećarnicu, a ja pomažem s tim što i stariji unuk kojemu je sedam godina pokazuje veliko zanimanje za cvijeće pa čak zna i buketić napraviti.
SUNČICA BARADA, cvjećarnica Bonsai
NAŠI CVJEĆARI OD JEDNE RUŽE NAPRAVE ČUDO
-Cvjećarnicu držim dvadeset godina, pa iako je sve teže živjeti od ovog posla, još uvijek uspijevamo opstati. Cvijeće se danas kupuje uglavnom za posebne prilike, ali još uvijek, makar i simbolično s jednim cvijetom ili malim buketićem, drži se do rođendana, godišnjica i blagdana ili se poklanja kad se ide u posjete. Mi smo u ovoj cvjećarnici uvijek nastojali biti malo drugačiji, prepoznatljivi i kupcima na usluzi i mislim da smo uspjeli. Uz cvijeće i bukete, oni su nas prepoznali i po našim aranžmanima od suhog cvijeća pa iako to ne čine tako često kao prije, zbog našeg načina aranžiranja, kupci nam se uvijek vraćaju. To su potvrdila i priznanja Turističke zajednice grada Slavonskog Broda za najuređeniji izlog koji smo osvojili četiri puta, a više puta smo dobivali nagrade i za najuređeniji štand na sajmovima u širom Hrvatske. Osim toga, obišla sam puno sajmova po Europi gdje sam puno toga vidjela, ponešto i naučila, ali moram reći da bismo mi mogli puno više njih naučiti, nego oni nas. Naime, oni slažu bukete od 10 ili 15 cvjetova dok se kod na traži da od jedne ružne napravite čudo i to za nula kuna jer se kod nas aranžiranje ne plaća. Prije dvije godine vođenje posla sam prepustila sinu Krešimiru koji već godinama radi sa mnom, tako da posao ostaje u obitelji.
Finka Marijić, cvjećernica Jurica
U CVJEĆARNICI SAM CIJELI DAN
- Prije nego li sam otvorila vlastitu cvjećarnicu, radila sam sa sestrom u njezinoj radnji gdje sam puno naučila o cvijeću i aranžiranju. Sada, kao vlasnica, u svojoj cvjećarnici doslovno provodim cijeli dan, dolazim u 7 sati ujutro i iz iz nje odlazim u 8 navečer, ali imam i djelatnicu s kojom provodim jednu smjenu. Nemam neku posebnu specijalnost nego radim sve, za svatove i pogrebe, za krstitke i zaruke, bukete za imendane i rođendane... Kupaca ima i cvijeće se prodaje, ali znatno manje nego kad sam samostalno kretala u ovaj posao. Uglavnom se kupuju buketi od živog cvijeća, najčešće ruže. Njaviše kupuju muževi i mladići ženama i djevojkama, pa evo i sada za Valentinovo, rijetke su bile žene. Njima kao da je neugodno muškarcima pokloniti cvijeće, iako je i za njih ruža, jedna ili čitav buket, odličan dar. Nadam se da će mi se u poslu, čim joj djeca malo porastu, pridružiti i snaha koja mi za sada povremenu priskoči upomoć.

Marija Ravlić

Ostale novosti

3.6.2016.Kako kradu plin?

27.5.2016.Innet forum

20.5.2016.Ušteda od 150 kuna

8.4.2016.Antipušački zakon odlebdio u dim?

11.3.2016.Mljekarstvo na koljenima

19.2.2016.Kupujmo domaće!

22.1.2016.Grijanje na slamu

15.1.2016.Edukacija i napredovanje

8.1.2016.Što će ostati od Đure Đakovića

18.12.2015.Donose nam i crno-bijele uređaje

27.11.2015.Klesarska struka i njihovi problemi

20.11.2015.Više od 260 izlagača

13.11.2015.Toplo vrijeme odgodilo svinjokolje

30.10.2015.Trgovina na kućnom pragu

16.10.2015.Hrvatska, kroatska kravata

9.10.2015.Ima li nade za građevince?

2.10.2015.Vino izvrsno, prodaja smanjena

4.9.2015.Vratite film na početak

7.8.2015.Gdje su novci od milijuna kubika vode?

26.6.2015.Uništavanje hrvatskog sela

12.6.2015.Nestaju li domaće gice?

22.5.2015.Stanje u ribnjačarstvu

10.4.2015.Uz trud i rad, isplati se

20.3.2015.Najveći sajam dosada

13.3.2015.Koliko je sati?

6.3.2015.Ispiti za pesticide, prskalice, motorne pile...

13.2.2015.Kako ostati i opstati

23.1.2015.U Slavonskom Brodu čak 60 taksi vozila

16.1.2015.Što u koji kontejner, kantu, vrećicu...

9.1.2015.Sezonska sniženja uz nova pravila i upozorenja

5.12.2014."Biznismeni" rušili cijenu

28.11.2014.Prevladavaju popravci, ali se vraća i šivanje

21.11.2014.Što sve vrijedne ruke mogu

14.11.2014.Odblokirajmo se!

14.11.2014.Višestruko veći najam?

7.11.2014.Rigorozne kazne za utajenu rakiju

31.10.2014.Milijarde otplovile rijekom

17.10.2014.U poslovne zone uloženo oko 105 milijuna kuna

17.10.2014. Putničko pristanište na Savi

17.10.2014.Kiše i hladnoća odnijele velik dio uroda

10.10.2014.Što je ostalo za berbu u vinogradima?

3.10.2014.Do kraja godine (ne)će biti otpuštanja?

12.9.2014.Zatvoreno više od 200 obrta!

28.3.2014.Svako učenje se računa – u svako životno doba

18.10.2013.Ulaganje za budućnost

19.4.2013.Bolje od svih očekivanja

22.3.2013.Najsiromašniji kupci

3.1.2013.Vodeća razvojna i konzultantska agencija u Hrvatskoj

23.11.2012.Najbolji oklopnjak na svijetu

26.10.2012.Polovici hrvatskih pilana prijeti zatvaranje

24.8.2012.Vina od kupina, višnje i ribizla

21.6.2012.Voćarstvo na koljenima

30.3.2012.Očekivalo se puno više

23.3.2012.Pet mladih kuhara uspješni na praksi u Njemačkoj

23.3.2012.Za više od 600 osoba osigurano četiri mjeseca posla

17.2.2012.Jamče osobnom imovinom za posao kojeg nemaju

27.1.2012.Nove poslovođe na novim radnim mjestima

30.12.2011.OSAMNAEST ZDUNIĆA I NJIHOVO STADO S 260 GRLA

16.12.2011.EDUCIRANJE ČLANOVA NAŠ JE GLAVNI POSAO

1.12.2011.TRIDESET ZADOVOLJNIH LJUDI

25.11.2011.VIŠE OD 1600 KAZANA

7.10.2011.KUPLJENA DVA NAJSUVREMENIJA CNC STROJA

19.8.2011.PUN POGODAK ZA NEZAPOSLENE, ALI I OPĆINE I GRADOVE

15.7.2011.NISMO PRISTALE NA NEPLAĆENE RADNE SUBOTE

8.7.2011.SPREMNICI ZA JANAF I VAGONI ZA HŽ

17.6.2011.PRETOVARENO VIŠE OD 6 MILIJUNA TONA TERETA

18.3.2011.BRODSKI NAMJEŠTAJ U EUROPSKIM BLAGOVAONICAMA

4.3.2011.PROTIV ZLOUPORABE POTICAJA

25.2.2011.DEVEDESET GODINA ĐURE ĐAKOVIĆA

14.1.2011.RASHLADNE VITRINE STIĆI ĆE NA VRIJEME - NAJKASNIJE DO TRAVNJA

7.1.2011.KULINARI I KOBASIČARI SA SVJEDODŽBOM

19.11.2010.PALA KNJIGA NA TRI SLOVA

15.10.2010.RUSKI KAPITAL I DOMAĆA RADNA SNAGA

7.10.2010.VIŠE OD TISUĆU PRIJAVLJENIH PROIZVOĐAČA

26.3.2010.ŠTRAJK, PROSVJED, UNIFORME...

12.3.2010.ONI PRESLUŠAVAJU ULICE!?

6.11.2009.OVAKAV VIJUŠ NAJDUŽE JOŠ TRI GODINE

2.10.2009.TEP JE ODLIČAN PRIMJER SVIMA

11.9.2009.PALE CIJENE PREHRAMBENIM PROIZVODIMA, NARASLE HIGIJENSKIM POTREPŠTINAMA

26.6.2009.20 GODINA S MALINAMA

17.4.2009.ŽUPANIJA SUFINANCIRA ISPITIVANJE KVALITETE MLIJEKA ZA OBITELJSKA GOSPODARSTVA

27.3.2009.I RECESIJI I KRIZI UNATOČ – SAJAM POSLOVA JE PUN POGODAK

20.2.2009.IZ BRODA U SVIJET

23.1.2009.ODLUKU O PRODAJI ZEMLJIŠTA DONOSE OPĆINE I GRADOVI, ALI...

9.1.2009.NESTAŠICA PLINA BACILA U SJENU POVEĆANJE CIJENA

12.12.2008.SLAVONSKA BOŽIĆNA JAGODA

28.11.2008.GOTOVO S MALVERZACIJAMA POLJOPRIVREDNIM ZEMLJIŠTEM

14.11.2008.HLADNJAČA — FENIKS BRODSKOG GOSPODARSTVA

12.9.2008.KORISNICIMA S BRODSKO-POSAVSKE ŽUPANIJE 670 TISUĆA KUNA BESPOVRATNE POTPORE

2.5.2008.MALO TKO HOĆE RADITI!

11.4.2008.IZRAVNI KONTAKT IZMEĐU POSLODAVACA I NEZAPOSLENIH

21.3.2008.Uzgoj jabuka - proizvodnja na veliko

14.3.2008.BRODSKI RIBNJACI – TEK OSTACI STARE SLAVE

29.2.2008.BROD ĆE ZA TRI GODINE IMATI NAJJAČU RIJEČNU LUKU

22.2.2008.GRADI SE TVORNICA BIO-DIZELA U LUCI BROD

8.2.2008.Bankrot belgijsko-hrvatske uspješnice

21.12.2007.VEĆINA BOROVA STIŽE IZ POŽEŠKOG KRAJA

9.11.2007.BRODSKA ZONA, UZ ULAGANJA I TRANSFORMACIJE, IMA BUDUĆNOST

21.9.2007.OTVOREN ODJEL VETERINARSKE DIJAGNOSTIKE

14.9.2007.DAN ĐURE ĐAKOVIĆA

31.8.2007.NASTAVLJA SE UPIS DIONICA I UVOĐENJE U REGISTAR

3.8.2007.POLOŽEN KAMEN TEMELJAC ZA PRODAJNI CENTAR "PEVEC"

3.8.2007.NAJMANJE NEZAPOSLENIH U DESET GODINA

27.7.2007.PROIZVODNJA NA ŠKRGE!

16.4.2007.DANI OTVORENIH VRATA

6.4.2007.KORAK U POKRETANJU DRVNE INDUSTRIJE

23.3.2007.Poskupljuje kruh

23.2.2007."Kako su me pokrali"

16.2.2007.VRIJEDNOST ĐURE ĐAKOVIĆA RASTE

1.12.2006.PRAVI SAJAM

30.11.2006.DVIJE GODINE LOTOSA

3.11.2006.IZ BRODA 1280 VAGONA!

2.11.2006.Koliko smo spremni za strana ulaganja i potencijalne investitore

30.10.2006.KONAČNO ODLUKA O PRODAJI SUŠIONICE?!

20.10.2006.Izigrani investitor traži razgovor sa Sanaderom

6.10.2006.SREDIŠNJA PROSLAVA DANA HRVATSKIH ŽELJEZNICA

21.9.2006.OČEKUJEMO POZITIVNU GODINU

21.9.2006.ŠEST LINIJA U JAVNOM GRADSKOM PRIJEVOZU

15.9.2006.Sušionica u Vrpolju

15.9.2006.Komunalac - stigli zeleni otoci!

15.9.2006.Vodovod isključuje neplatiše

11.8.2006.ODLIČAN SUHI PROIZVOD IZ SMRZNUTE VIŠNJE