Gospodarstvo

SLAVONSKA BOŽIĆNA JAGODA

Na hrvatsko tržište stigli neuobičajen plodovi

Datum objave: 12.12.2008.
Posavska hrvatska, Slavonski Brod

Kad je prije godinu dana 34-godišnji razvojačeni branitelj Marko Blažević iz Klokočevika najavio da će uzgajati zimske jagode mnogi su, pa i njegov otac, iskusni voćar, sumnjičavo vrtjeli glavom. – I mene je bilo pomalo strah, ali želio sam unijeti nešto novo u dugu poljoprivrednu tradiciju moje obitelji. Djed se bavio voćarstvom, otac također, pa sam i ja nastavio otvorivši obrt «MB voće». U Subotici sam prvi put u životu vidio ovakav uzgoj jagoda i želio sam krenuti s malim količinama. Onda sam se povezao s ljudima iz Poljoprivredno-uslužne braniteljske zadruge «Domovina», kupio zemljište i nakon priprema krenuli su radovi – priča nam Marko. Za cijeli posao podigao je kredit od 750 tisuća kuna uz što je uložio još svojih 150-200 tisuća kuna. Danas su u Klokočeviku za uzgoj vansezonskih jagoda podignuta dva plastenika ukupne površine 1.200 kvadrata, posađeno je 27.000 zalenih sadnica (koja ima jednu berbu) i plod će dati u ožujku. Očekivani prinos trebao bi biti između 500 grama i jednog kilograma po sadnici. Karakteristika tog uzgoja je (osim što jagode dozrijevaju u zimskim mjesecima) vertikalno postavljanje posuda sa sadnicama, tako da devet «saksija» postavljenih na jednom stupu ujedno i štede prostor. U svakoj posudi su četiri sadnice, pa bi za klasično sađenje trebala deseterostruko veća površina. Tijekom «mirovanja» vegetacije Marko sam brine o jagodama, pomoć sa strane potrebna je samo kod sadnje i berbe. Mladi je voćar razočaran nerazumijevanjem stručnih službi i institucija koje bi trebale dati potporu, a on je doživio suprotno. Ističe primjer iz Bjelovara gdje je lokalna zajednica braniteljima dala zemljište za uzgoj zimskih jagoda, a kod nas vlada potpuna nezinteresiranost za takve projekte. – Bez pomoći ljudi iz Braniteljske zadruge «Domovina» i Centra za poslovno savjetovanje «Marčik» teško bih uspio, a da smo na pravom putu pokazuje i kvaliteta sadnica. Od 27 tisuća sadnica samo 23 nisu se «primile», što je zanemariv postotak. Velika stvar je i što sam u ovom slučaju samo proizvođač, ne moram brinuti o marketingu, plasmanu, o bilo čemu drugom osim ovoga što je u plasteniku.

Marku u svakodnevnom nadzoru plastenika pomaže supruga Ivana, a kad u ožujku krene berba, svoje prve domaće jagode moći će probati i budući voćar, danas šestomjesečni Ivano Blažević.

Koriste se i otpadne vode

Zanimljivo, plastenici su izrađeni «združenim međunarodnim snagama». Naime, cijevi za konstrukciju stigle su iz Italije, folija je iz Izraela, zemlja iz Njemačke, a sadnice iz Nizozemske. Na kraju, bere se hrvatska jagoda! Folija razvučena na kostruciji je dvostruka, s napuhavanjem, a između dva sloja folije je zrak koji je najbolji izolator. U Blaževićevim plastenicima ovih dana je temperatura od 7 stupnjeva Celzijevih i nije potrebno zagrijavanje. Kad bude trebalo grijati prostor tu su termogeni, koji se opskrbljuju iz dva spremnika ukupne zapremine 5.000 litara plina. U upravljačkoj prostoriji osim računala koje upravlja svime što je potrebno (kvaliteta zraka, temperatura, provjetravanje, prihrana) nalazi se i postrojenje za reverznu osmozu vode koje omogućava dovoljne količine za zalijevanje. Postrojenje omogućava pročišćavanje bunarske vode bilo kakve kvalitete uz rezervoar sa 7.000 litara, što je dovoljno za jednodnevno zalijevanje u ljetnim danima s najvišim temperaturama. Nakon zalijevanja sav višak prikuplja se u jami za otpadnu vodu, a s obzirom na to da je riječ o vrlo hranjivoj vodi za biljke, ta se otpadna tekućina koristi za zalijevanje nogometnih travnjaka.

CRVENA, SLATKA, SOČNA...

Kad smo u Budrovcima ušli u plastenike obitelji Andrić, za nas koji volimo jagode (A tko ih ne voli?, nap. au.), kao da smo kročili raj zemaljski. Poput grozdova iz posuda su visjele jagode, crvene, sočne, slatke... Plastenike smo posjetili u trenutku između dvije berbe. Bere se svaka dva dana i kamion odvozi jagode izravno u Zagreb, u Konzumove prodavaonice. Ta je velika kuća otkupila sav urod, a za jagode su zainteresirana i tržišta Europske unije. Nijemci nude 10 eura za kilogram zimskih jagoda, no još uvijek u Hrvatskoj nema dovoljnih količina da bi se podmirile potrebe velikih zemalja. – Berbe smo počeli prije dva tjedna, a završit ćemo iza nedjelje. Očekujemo prinos od dvije tone u jednom plasteniku - govori Dario Sivak, voditelj proizvodnje u plasteniku u Budrovcima. Pojašnjava da je posađena sorta «elsanta», nabavljena u Mađarskoj, koja će imati dvije berbe: sada, pred Božić, a drugi urod očekuje se na proljeće. Ta sorta ima nešto manje prinose (između 250 i 400 grama po sadnici), a jagode koje će uroditi samo u ožujku (poput onih u Klokočeviku) daju dvostruko veću količinu. Za vrijeme sazrijevanja zimskih jagoda temperatura u plasteniku se održava na 20 stupnjeva, a po noći na 13-14 «celzijevaca». Prvo se beru jagode u najvišoj «saksiji», pa se kreće k nižima.

Cijeli projekt nazvan «Operativni plan jagoda» pojasnili su projektni savjetnici u zadruzi «Domovina» i centru «Marčik», Tihomir Miletić i Igor Stefanović. Kažu kako se željelo europskom tržištu ponuditi voće kojeg u ovom dijelu godine nema i odlučili su se za jagode, po uzoru na američki model. - Isplativost proizvodnje jedan je od osnovnih razloga, s obzirom na to da su ulaganja u plasteničku proizvodnju dosta velika, a cijena vansezonskih jagoda višestruko je veća od standardnih – kaže Miletić. Trenutačno je u program uključeno 16 proizvođača iz Osječko-baranjske, Brodsko-posavske i Bjelovarsko-bilogorske županije, a berba se ovih dana obavlja na sedam lokacija (po jedan plastenik). Organizatori posla idu dalje, u planu je širenje na cijelu Hrvatsku, a na listi zainteresiranih potencijalnih uzgajivača jagoda čak je 640 imena. Kroz «prvi krug» proći će oni koji imaju osigurano zemljište te struju i vodu na mjestu gdje bi trebao biti plastenik, a nakon toga će se ići u daljnje provjere, pripremanje dokumentacije itd. Krajnji cilj je imati 250 lokacija i postići godišnju proizvodnju od 7.000 tona jagoda, kako bi se moglo plodove plasirati u izvoz.

Novi jagodari u Brodsko-posavskoj županiji

Među budućim uzgajivačima je i Brođanka Kaja Brezić čiji obrt «Agro-Brod» planira početkom sljedeće godine krenuti u postavljanje plastenika. – Prošle godine prvi put sam čula za program uzgoja zimskih jagoda pa sam odlučila pokušati. Imali smo obiteljsku parcelu gdje smo željeli postaviti plastenik, međutim, riječ je o vodozaštićenom području, pa smo kupili drugo zemljište i krenuli u ishođenje dokumentacije. Dosad sam bila na nekoliko prezentacija i predavanja, vezana uz razna područja uzgoja (sađenje, prihrana, računalni programi za upravljanje plastenikom...), a predavači su bili vrhunski stručnjaci iz Nizozemske. Očekujemo uskoro potpisati ugovor s bankom, dobiti kredit i krenuti u podizanje plastenika. Sretna sam što mi se pruža prilika osigurati si posao koji može donijeti solidne prihode i tako osigurati budućnost našoj obitelji.

Svakako treba istaknuti da unatoč velikom ulaganju (ukupno oko 1,5 milijuna kuna) zahvaljujući potporama za kapitalna ulaganja i povratu PDV-a, već nakon prve godine rada proizvođačima se vraća više od 50 posto uloženih sredstava.

 

Marin Kovačević

Ostale novosti

3.6.2016.Kako kradu plin?

27.5.2016.Innet forum

20.5.2016.Ušteda od 150 kuna

8.4.2016.Antipušački zakon odlebdio u dim?

11.3.2016.Mljekarstvo na koljenima

19.2.2016.Kupujmo domaće!

22.1.2016.Grijanje na slamu

15.1.2016.Edukacija i napredovanje

8.1.2016.Što će ostati od Đure Đakovića

18.12.2015.Donose nam i crno-bijele uređaje

27.11.2015.Klesarska struka i njihovi problemi

20.11.2015.Više od 260 izlagača

13.11.2015.Toplo vrijeme odgodilo svinjokolje

30.10.2015.Trgovina na kućnom pragu

16.10.2015.Hrvatska, kroatska kravata

9.10.2015.Ima li nade za građevince?

2.10.2015.Vino izvrsno, prodaja smanjena

4.9.2015.Vratite film na početak

7.8.2015.Gdje su novci od milijuna kubika vode?

26.6.2015.Uništavanje hrvatskog sela

12.6.2015.Nestaju li domaće gice?

22.5.2015.Stanje u ribnjačarstvu

10.4.2015.Uz trud i rad, isplati se

20.3.2015.Najveći sajam dosada

13.3.2015.Koliko je sati?

6.3.2015.Ispiti za pesticide, prskalice, motorne pile...

13.2.2015.Kako ostati i opstati

23.1.2015.U Slavonskom Brodu čak 60 taksi vozila

16.1.2015.Što u koji kontejner, kantu, vrećicu...

9.1.2015.Sezonska sniženja uz nova pravila i upozorenja

5.12.2014."Biznismeni" rušili cijenu

28.11.2014.Prevladavaju popravci, ali se vraća i šivanje

21.11.2014.Što sve vrijedne ruke mogu

14.11.2014.Odblokirajmo se!

14.11.2014.Višestruko veći najam?

7.11.2014.Rigorozne kazne za utajenu rakiju

31.10.2014.Milijarde otplovile rijekom

17.10.2014.U poslovne zone uloženo oko 105 milijuna kuna

17.10.2014. Putničko pristanište na Savi

17.10.2014.Kiše i hladnoća odnijele velik dio uroda

10.10.2014.Što je ostalo za berbu u vinogradima?

3.10.2014.Do kraja godine (ne)će biti otpuštanja?

12.9.2014.Zatvoreno više od 200 obrta!

28.3.2014.Svako učenje se računa – u svako životno doba

18.10.2013.Ulaganje za budućnost

19.4.2013.Bolje od svih očekivanja

22.3.2013.Najsiromašniji kupci

3.1.2013.Vodeća razvojna i konzultantska agencija u Hrvatskoj

23.11.2012.Najbolji oklopnjak na svijetu

26.10.2012.Polovici hrvatskih pilana prijeti zatvaranje

24.8.2012.Vina od kupina, višnje i ribizla

21.6.2012.Voćarstvo na koljenima

30.3.2012.Očekivalo se puno više

23.3.2012.Pet mladih kuhara uspješni na praksi u Njemačkoj

23.3.2012.Za više od 600 osoba osigurano četiri mjeseca posla

2.3.2012.CVIJEĆE NA DAR, CVJEĆARIMA SPAS

17.2.2012.Jamče osobnom imovinom za posao kojeg nemaju

27.1.2012.Nove poslovođe na novim radnim mjestima

30.12.2011.OSAMNAEST ZDUNIĆA I NJIHOVO STADO S 260 GRLA

16.12.2011.EDUCIRANJE ČLANOVA NAŠ JE GLAVNI POSAO

1.12.2011.TRIDESET ZADOVOLJNIH LJUDI

25.11.2011.VIŠE OD 1600 KAZANA

7.10.2011.KUPLJENA DVA NAJSUVREMENIJA CNC STROJA

19.8.2011.PUN POGODAK ZA NEZAPOSLENE, ALI I OPĆINE I GRADOVE

15.7.2011.NISMO PRISTALE NA NEPLAĆENE RADNE SUBOTE

8.7.2011.SPREMNICI ZA JANAF I VAGONI ZA HŽ

17.6.2011.PRETOVARENO VIŠE OD 6 MILIJUNA TONA TERETA

18.3.2011.BRODSKI NAMJEŠTAJ U EUROPSKIM BLAGOVAONICAMA

4.3.2011.PROTIV ZLOUPORABE POTICAJA

25.2.2011.DEVEDESET GODINA ĐURE ĐAKOVIĆA

14.1.2011.RASHLADNE VITRINE STIĆI ĆE NA VRIJEME - NAJKASNIJE DO TRAVNJA

7.1.2011.KULINARI I KOBASIČARI SA SVJEDODŽBOM

19.11.2010.PALA KNJIGA NA TRI SLOVA

15.10.2010.RUSKI KAPITAL I DOMAĆA RADNA SNAGA

7.10.2010.VIŠE OD TISUĆU PRIJAVLJENIH PROIZVOĐAČA

26.3.2010.ŠTRAJK, PROSVJED, UNIFORME...

12.3.2010.ONI PRESLUŠAVAJU ULICE!?

6.11.2009.OVAKAV VIJUŠ NAJDUŽE JOŠ TRI GODINE

2.10.2009.TEP JE ODLIČAN PRIMJER SVIMA

11.9.2009.PALE CIJENE PREHRAMBENIM PROIZVODIMA, NARASLE HIGIJENSKIM POTREPŠTINAMA

26.6.2009.20 GODINA S MALINAMA

17.4.2009.ŽUPANIJA SUFINANCIRA ISPITIVANJE KVALITETE MLIJEKA ZA OBITELJSKA GOSPODARSTVA

27.3.2009.I RECESIJI I KRIZI UNATOČ – SAJAM POSLOVA JE PUN POGODAK

20.2.2009.IZ BRODA U SVIJET

23.1.2009.ODLUKU O PRODAJI ZEMLJIŠTA DONOSE OPĆINE I GRADOVI, ALI...

9.1.2009.NESTAŠICA PLINA BACILA U SJENU POVEĆANJE CIJENA

28.11.2008.GOTOVO S MALVERZACIJAMA POLJOPRIVREDNIM ZEMLJIŠTEM

14.11.2008.HLADNJAČA — FENIKS BRODSKOG GOSPODARSTVA

12.9.2008.KORISNICIMA S BRODSKO-POSAVSKE ŽUPANIJE 670 TISUĆA KUNA BESPOVRATNE POTPORE

2.5.2008.MALO TKO HOĆE RADITI!

11.4.2008.IZRAVNI KONTAKT IZMEĐU POSLODAVACA I NEZAPOSLENIH

21.3.2008.Uzgoj jabuka - proizvodnja na veliko

14.3.2008.BRODSKI RIBNJACI – TEK OSTACI STARE SLAVE

29.2.2008.BROD ĆE ZA TRI GODINE IMATI NAJJAČU RIJEČNU LUKU

22.2.2008.GRADI SE TVORNICA BIO-DIZELA U LUCI BROD

8.2.2008.Bankrot belgijsko-hrvatske uspješnice

21.12.2007.VEĆINA BOROVA STIŽE IZ POŽEŠKOG KRAJA

9.11.2007.BRODSKA ZONA, UZ ULAGANJA I TRANSFORMACIJE, IMA BUDUĆNOST

21.9.2007.OTVOREN ODJEL VETERINARSKE DIJAGNOSTIKE

14.9.2007.DAN ĐURE ĐAKOVIĆA

31.8.2007.NASTAVLJA SE UPIS DIONICA I UVOĐENJE U REGISTAR

3.8.2007.POLOŽEN KAMEN TEMELJAC ZA PRODAJNI CENTAR "PEVEC"

3.8.2007.NAJMANJE NEZAPOSLENIH U DESET GODINA

27.7.2007.PROIZVODNJA NA ŠKRGE!

16.4.2007.DANI OTVORENIH VRATA

6.4.2007.KORAK U POKRETANJU DRVNE INDUSTRIJE

23.3.2007.Poskupljuje kruh

23.2.2007."Kako su me pokrali"

16.2.2007.VRIJEDNOST ĐURE ĐAKOVIĆA RASTE

1.12.2006.PRAVI SAJAM

30.11.2006.DVIJE GODINE LOTOSA

3.11.2006.IZ BRODA 1280 VAGONA!

2.11.2006.Koliko smo spremni za strana ulaganja i potencijalne investitore

30.10.2006.KONAČNO ODLUKA O PRODAJI SUŠIONICE?!

20.10.2006.Izigrani investitor traži razgovor sa Sanaderom

6.10.2006.SREDIŠNJA PROSLAVA DANA HRVATSKIH ŽELJEZNICA

21.9.2006.OČEKUJEMO POZITIVNU GODINU

21.9.2006.ŠEST LINIJA U JAVNOM GRADSKOM PRIJEVOZU

15.9.2006.Sušionica u Vrpolju

15.9.2006.Komunalac - stigli zeleni otoci!

15.9.2006.Vodovod isključuje neplatiše

11.8.2006.ODLIČAN SUHI PROIZVOD IZ SMRZNUTE VIŠNJE