Turizam

MALI HOTELI - PERJANICE HRVATSKE TURISTIČKE PONUDE

Hotel Savus domaćin skupa Nacionalne udruge malih i obiteljskih hotela

Datum objave: 4.2.2011.
Posavska hrvatska, Slavonski Brod

- Hotelijeri sigurno imaju budućnost, posebno mali obiteljski hoteli koji su perjanica hrvatske turističke ponude jer čine gotovo 15 posto ukupne turističke ponude i imaju visoku popunjenost, gotovo 200 dana na godinu što je iznad prosjeka hotelijerskog sektora uopće. Mali su hoteli često i jedina okosnica razvoja turizma na način da se vežu s privatnicima koji se žele baviti turizmom, uzimaju proizvode iz toga kraja i promoviraju kraj u kojem jesu. Većina ih je u članstvu Nacionalne udruge malih i obiteljskih hotela s kojom Ministarstvo turizma već godinama aktivno surađuje i kojima je u posljednjih sedam-osam godina odobreno gotovo dvije milijarde kuna poticajnih kredita, istaknuo je ministar turizma Damir Bajs na skupu Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela koja je održana u Slavonskom Brodu.

Hotel Savus bio je domaćin redovne skupštine Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela u sklopu koje je održan i okrugli stol s temom "Javno-privatnim partnerstvom do konkurentnijeg obiteljskog hotelijerstva". Održano je i nekoliko predavanja za članove udruge, a zajedno su obišli i hotel i vinariju Zdjelarević u Brodskom Stupniku.

Uime domaćina dobrodošlicu je sudionicima skupa poželio direktor hotela Savus Ivan Bogović: - Zahvaljujem što ste domaćinstvo za ovogodišnju nacionalnu skupštinu odlučili povjeriti nama. Jedan smo od malih hotela, prvi koji je nakon drugog svjetskog rata otvoren u Slavonskom Brodu. Želimo da svima vama u srcu i priči ostane mjesto za Slavoniju i Slavonski Brod.

Goste je pozdravio i gradonačelnik Slavonskog Broda Mirko Duspara: - Prema procjenama turističkih djelatnika zadnjih nekoliko godina, nalazite se u jednom od najljepših gradova kontinentalne Hrvatske. Zahvaljujući turizmu i naša se domovina održala "iznad vode" jer je to jedina grana koja je u ovako teško vrijeme uspjela ostvariti pozitivne rezultate.

- Iako je Brodsko-posavska županija pretežno poljoprivredna, svoju smo šansu vidjeli i u povezivanju poljoprivrede i turizma. To je prepoznalo i Ministarstvo turizma koje je prošle godine podržalo više od 50 projekata iz naše županije, za što je dalo više od 1,5 milijun kuna bespovratnih potpora, naglasio je zamjenik brodsko-posavskog župana Davor Vlaović.

- Možemo se mjeriti s najboljima u Europi i mali hoteli jesu hrvatski proizvod sa stotopostotnim inputima, a to je konkurentan proizvod i na globalnom tržištu jer su 80 posto naših gostiju stranci. Priča o razvoju malih hotela priča je o uspješnom privatno-javnom partnerstvu između poduzetnika, Ministarstva turizma, te HBOR-a, HTZ-a i drugih institucija, bilo da se radi o potporama u kreditnim linijama, promocijama, edukaciji naših članova ili promociji i plasmanu na tržištu. Sve su to zajedničke akcije koje daju rezultate. Upravo smo zajedničkim pristupom stvorili konkurentan proizvod s više od 200 malih obiteljskih hotela koji se nalaze u vrhu europske kvalitete i predstavljaju model održivog razvoja hrvatskog turizma koji uključuje lokalnog čovjeka i lokalnog poduzetnika u sudjelovanju u profitu i biznisu, napomenuo je predsjednik Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela Šime Klarić. Podsjetio je kako su najveći problem malih hotelijera parafiskalni i ostali troškovi koji zadnjih godina kontinuirano rastu, te pozvao Ministarstvo da ih podrži u prijedlozima izmjena zakona.

- Bez malih hotela nema uspješnosti turističke sezone, a u 2010. godini Hrvatska je bila iznad prosjeka kad je riječ o dolascima stranih gostiju - Europa je bila na 3 posto, a mi više od 5 posto. U turizmu je prošle godine radilo 900 ljudi više nego godinu prije. Godina pred nama sigurno će biti teška, a mi smo pripremili više od 30 novih mjera koje bi trebale omogućiti da budemo konkurentniji u 2011. godini, zaključio je ministar Bajs.

Ivan Bogović, direktor hotela Savus

GOSTIMA PONUDITI I AKTIVAN ODMOR

* Biti domaćinom ovakvom skupu je na neki način i priznanje struke, kolega?

- Istina, prvi put je ovakav skup održan u Slavoniji. Za domaćina smo izabrani jer smo se afirmirali kroz udrugu, a prepoznati smo i kvalitetnim poslovanjem. Slavonija je u turističkom smislu još nerazvijena, pa je upravo poslovni turizam grana koja će privući nove ljude u naš kraj i na neki način ga i otkriti, te tako razviti i ostalu turističku ponudu. Kod nas odsjedaju poslovni ljudi koji dolaze i u Đakovo, Novu Gradišku, Županju, a dolazak hotelijera iz cijele Hrvatske, njih stotinjak, potvrdilo je da mnogi od njih nikada nisu bili u Slavonskom Brodu, ali su otišli puni pozitivnih dojmova.

* Hotel Savus dobio je posljednjih godina nekoliko nagrada struke.

- Tri godine za redom osvojili smo nagrade. Komisija koju čine predstavnici Hrvatske gospodarske komore, HRT-a, udruge poslodavaca unutar hotelijerstva i udruge hotelijera anonimno obilazi hotele po Hrvatskoj, borave u njima i tako provjeravaju uslugu. Nakon toga od onih koji u uđu u uži krug traže da dostave financijske podatke, broj djelatnika i najbolji ulaze u kategoriju od 5 hotela. Mi smo tri godine zaredom dobitnici nagrade, dvije godine bili smo drugi i jednu godinu smo bili treći. Isto tako, tri smo godine finalisti Adriana - izbora najboljeg malog obiteljskog hotela.

* Koliko imate zaposlenih, koliki je kapacitet hotela?

- Zapošljavamo 22 osobe u hotelu, a ljeti imamo i sezonske radnike. Hotel ima 13 soba, 2 apartmana, kongresnu dvoranu, restoran, kavanu. Ono po čemu smo prepoznatljivi to je catering, dostava hrane, i jedini imamo HACCP certifikat kojim jamčimo ispravnost hrane sukladno Zakonu o hrani. Kongresnom dvoranom smo omogućili da se mnogi društveni događaji održavaju u središtu Broda.

* Koji su problemi s kojima se mali hotelijeri susreću i što je zaključak skupa?

- Zaključak skupa je da se sva parafiskalna davanja koja hoteli imaju, što su zaista velika izdvajanja, svedu na minimum, a razlika da se pretvara u dobit hotelijera. Imamo petnaestak ugovornih obveza koje moramo svaki mjeseci ispoštivati i to bez režijskih troškova, komunalne naknade, odvoza smeća i slično. Problem je i crno tržište, a krenuli smo i u borbu protiv njega. No, otkako je ministar Bajs na čelu Ministarstva turizma stvari su se prema malom obiteljskom hotelijerstvu počele mijenjati pozitivno.

* Je li bilo prilike za neke poslovne aranžmane?

- Sudionicima kongresa priredili smo, u dogovoru s domaćim eko proizvođačima, degustaciju domaćih gastro-specijaliteta. Hotelijeri su odmah od brodskih eko-proizvođača naručili proizvode, a samo su hotelijeri iz Delnica i Tisnog na Murteru htjeli povući svu količinu izloženih proizvoda naših eko-proizvođača. Cilj je da naše domaće, slavonske proizvode plasiramo unutar Hrvatske, a kad upoznaju naše proizvode, zainteresirat će se i za Slavoniju.

* Koji su daljnji planovi hotela Savus?

- Planiramo širiti djelatnost na domaće, eko-etno gospodarstvo. Želimo svojim gostima uz noćenje u hotelu, razgledanje grada ponuditi i programe aktivnog odmora, dodatne sportske sadržaje, a sve bi završilo domaćim, slavonskim specijalitetima, te druženjem uz tamburaše.

Marija Kovačević

Ostale novosti

8.7.2016.Jače od državnog prvenstva!

14.8.2015.U Đermu vrhunski majstori

15.5.2015.Shopping turizam

10.4.2015.Jestivi suvenir

6.3.2015.Poziv na međunarodnu vrtnu izložbu

13.2.2015.Svih pet slavonskih županija zajedno

19.12.2014.Pored Save i sa Savom

24.10.2014.Dani hrvatskog turizma

10.10.2014.Peterostruko veći broj noćenja!

3.10.2014.Dvije regije u Oprisavcima

19.9.2014.U Hrvatskoj i Sloveniji

30.5.2014.Slavonska košarica u metropoli

23.5.2014.Hrvatski turizam u preustoju

14.3.2014.Petica turističkoj ponudi Slavonskog Broda

24.5.2013.Dani Slavonskog Broda u Zagrebu

17.5.2013.Ljepote zavičaja u dječjim radovima

17.5.2013.Serenada Brodu

10.5.2013.Mladi Europljani u Staroj Kapeli

26.4.2013.Otvoren hostel u Velikoj Kopanici

19.4.2013.Turistička zajednica ugostila učenike

8.3.2013.I četvrta zvjezdica

16.11.2012.Imamo što naučiti od Brođana

5.10.2012.Zaklade pomažu, udruge ostvaruju

21.9.2012.Slavonska košarica

8.6.2012.Godina elitnog halal turizma

18.5.2012.Ljetna pozornica na bastionu sv. Elizabete

9.3.2012.Poslovni gosti preko tjedna, vikendom turisti

24.2.2012.Vodim jer volim Brod

28.10.2011.Hotel Art

17.9.2010.KUHINJA, KUŠAONICA VINA I ZATVOR

28.5.2010.BROD U ZAGREBU - ZAGREB U BRODU

30.12.2009.SKIJANJE POTUKLO RECESIJU

5.9.2008.JOŠ NE MOŽEMO UGOSTITI JEDAN AUTOBUS LJUDI

13.7.2007.Međunarodna regata

13.7.2007.OŽIVLJENA TRADICIJA

6.7.2007.NAGRADE TURISTIČKE ZAJEDNICE

28.9.2006.ATRAKTIVNO U BRODSKOM STUPNIKU

22.9.2006.NAJUREĐENIJI TRG U HRVATSKOJ

11.8.2006.Gdje ljetuju poznati Brođani

11.8.2006.Pete ribarske večeri u Davoru

1.4.2006.KOVAČNICA ŽAMBOK U TVRĐAVI BROD

25.3.2006.TOP NA BASTIONU SV. MIHOVILA